Како и со повеќето нешта во животот, храната бара некаков вид на салда. Понекогаш недостатокот на рамнотежа е она што го прави кулинарското ремек-дело, но понекогаш тоа е чистиот ред на состојки кои прават одлично јадење. Еден од овие рецепти за кои е потребен баланс е кинескиот Пет-Спајс прав.
Пет-Спајс е мешавина создадена од кинеската кујна која наоѓа совршена хармонија е балансирање на петте главни вкусови: слатко, солено, луто, горчливо и кисело. Верувај ми кога велам совршено избалансиран! Тоа е сосема искуство, особено како облекување или сува триење, како ние ќе го користиме тука.
Кога зачините на пилешкото ја погодија скарата, тоа создава небесен арома. Вие веќе нема да размислувате за лудиот список на задачи што не сте ги започнале или сите задолженија што ги запоставувате цела недела. Ќе бидете трпеливо чекајќи ја минутата кога крообните што се умираат за мирисот се варат за да можете да се нурнете.
Ќебапи се одлични затоа што во основа се главни јадења и странични јадења сите во едно (пилешко и зеленчук!). Значи, кога размислувате што да им служите со нив, размислете нешто едноставно, како што е овошјето, како што е оваа гурманска ѓумбирска пијалак или ако сакате малку повеќе од традиционалната страна (онаа што всушност ја стави на плочата), размислете да направите ориз или тестенини .
Што ќе ти треба
- 2 килограми пилешко (ситно)
- 1 чаша печурки (цела)
- 2 пиперки (црвени, главно сецкани, парчиња од 1 до 2 инчи)
- 1 кромид (црвено, главно сецкани, парчиња од 1 до 2 инчи)
- Пет-зачин Руб:
- 5 цела ѕвезда анасон
- 1 лажица Szechuan пиперки
- 1 лажица анасон семиња
- 2 лажички цели фенси каранфилче
- 2 лажички цимет (земјата)
Како да го направите тоа
- Започнете со ставање на комбинација од пилешко, печурки, црвени пиперки и кромид на кебаб камен. Можете да креирате раковина со ставање на: пилешко, кромид, црвен пипер, печурки. Или можете да излезете со свои!
- Следно, соберете ги сите зачини и ставете ги во мелница за зачин и пулсирајте заедно. Зачините треба да бидат доволно фини за да создадат прашок. Можете исто така да користите малтер и толчник ако немате мелница за зачин.
- Потоа, мешајте ја мешавината рамномерно над целата страна на шашките од шишиња. Поставете ги зачинетите кебаби на скара и скара околу 15 минути, превртете го кебетот еднаш за да готвите спротивната страна.
- Проверете го пилешкото за донидност. Кога пилешкото се готви целосно и зеленчук се изгорени на изборот, отстранете го и оставете да се излади. Послужете со горенаведената страна и уживајте!
- Складирање: ПЕТ-Спајс прав може да се помеша пред време и да се чува во херметички контејнер на ладно, темно место до една година.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 244 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 76 мг |
| Натриум | 108 mg |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 25 g |