Радоста на еден сад рецепт е тешко да се сумираат. Па, тоа не е сосема точно: зборовите една тенџере за јадење го прават повеќето од нас многу среќни. Овој рецепт ги претвора супер-удобните и замрзнати ќофтиња во крем, малку сирење главно јадење, заедно со зеленчук вграден во право. Можете да користите друг зеленчук, како што се брокули или аспарагус на местото на ракот на брокулата, ако сакате, и постојано менување ова јадење со годишните времиња.
Друг начин да се разликуваат работите е да се експериментираат со различни вкусови на замрзнати ќофтиња. Торба или две ќофтиња во замрзнувачот многу време го спасиле вечерата.
Ова јадење беше речиси рижото , иако користи оризова паста наместо ориз и вклучува многу помалку мешање. Иако овој рецепт вели дека служи 8, моето семејство од 4 направило прилично сериозно оштетување на тепсијата ... но, за среќа, сѐ уште имало остатоци. Сепак, има повеќе тестенини од ќофтиња, со оглед на тоа што моите деца се вратија во тенџерето и ги извадија ќофтињата за втората порција!
Што ќе ти треба
- 2 лажици маслиново масло, поделени
- 1 лажица мелено лук
- 6 чаши грубо сецкани брокула
- ½ лажичка лути пиперки
- Кошер сол по вкус
- ½ чаша сецкани кромид
- 1 (16-унца) пакет orzo
- 4 чаши помалку натриум пилешки акции
- 1 (26-унца) пакет замрзнати ќофтиња
- ½ чаша фино рендано Пармезан, плус повеќе за сервирање
Како да го направите тоа
- Во голема холандска печка или тежок сад се загреваат 1 лажица масла на средна висока топлина. Додадете лук, ракчиња од брокули, хлопни снегулки и сол. Кук, често мешајќи, додека на брокула раба е свеж тендер, околу 4 минути. Префрлете ја брокулата на плоча.
- Врати ја садот на средна висока топлина, додадете го преостанатото лажиче маслиново масло, а потоа додадете кромид. Намалете го кромидот за 2 минути, потоа додајте го орзото. Кук, често мешајќи додека орзото не стане лесно златно и е обложено со маслото, околу 1 минута. Додадете го пилешкото супа и замрзнати ќофтиња, измешајте, покријте и ставете во ладна вода со голема топлина. Намалете ја топлината за да ја задржите течноста да врие, делумно покријте го садот и гответе околу 10 минути, често мешајте додека не се готват ќофтиња и орзото е нежно и ја апсорбира речиси целата течност. Измешајте го готвениот рак на брокула и Пармезан и сервирајте жешко, со екстра Пармезан на страна за попрскување.