Зелен грав со лук , или во шпански "алиби пред Вердес", е едноставен и лесен рецепт кој користи само свежи состојки - зелен грав и лук! Боранијата обично се служи со лук и сос од домати во шпански јадења. Други шпански рецепти вклучуваат сланина или грав со боранија.
Ова не може да има традиционални шпански состојки и вкусови, но е вкусно и здраво. Пробајте го како гарнир со традиционална вечера или како гарнир со празничен оброк!
Што ќе ти треба
- 3/4 фунти свежи боранија
- 2 до 3 чешниња лук
- 2 лажици екстра девствени шпански маслиново масло
- Исплакнете сол по вкус
Како да го направите тоа
- Темелно исчистете ги боранијата.
- Прилепувајте ги краевите на боранијата и потоа наеднаш ги нагодете гравот.
- Поставете пароброд.
- Се парее боровите додека не се готви, но сеуште остар.
- Измешајте го лукот.
- Истурете маслиново масло во тава со тешки дно и загрејте го до средна топлина. Додадете го мрсното лукче и накратко јадете 3 до 4 минути додека лукот не го олади маслото. Следно, додадете боранија и фрлете ги во тава за да го наместите со маслиново масло и лук. Чувајте ги на топлина за приближно ист временски период, така што тие се готват, но сеуште остар.
- Отстранете ги боранијата од топлината.
- Лесно сол по вкус и служат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 176 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 40 mg |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 7 g |