Во Франција постојат седум основни вински региони; Алзас, Бордо, Бургундија, Лоара, Прованса и долината на Рона ги сочинуваат доминантните француски вински региони. Овие региони се познати по специфични сорти на грозје, како што е диктирано од локалниот тероар на округот.
Бордо
Со повеќе од 10.000 лозари и повеќе од 60 различни растечки ознаки, не е ни чудо што Бордо е црвено вино круг на Франција.
Над 85% од виното произведено во Бордо е црвено, првенствено од Каберне Совињон , Каберне Франц и Мерло грозје. Двете преовладувачки подрегиони за производство на црвени вина во Бордо се споменува како "лева банка" и "десна банка".
Левиот брег има почви со повисоки содржини на чакал, кои се залагаат за грозје на Каберне Совињон. Француските вина од левиот брег обично бараат повеќе време да созреат и ќе стареат со години. Додека десниот брег подложува на почвата со повеќе глина, претпочитајќи го грозјето Мерло, со своите карактеристики на рано зреење.
Вината на десниот брег обично е подобро прилагодена за започнување на алкохолни пијалаци од Бордо, бидејќи тие имаат пониска содржина на танини, повеќе вкус на овошје напред и почесто се покануваат. Бордовите вина можат да соберат голем број буџети со цени по шише од 6 до 1000 долари, со 20-30 долари за купување на многу убаво вино, совршено за вечерни забави или подароци.
Исто така, треба да се забележи дека регионот Бордо е познат и за Sauternes , пријатно слатко бело вино кое заработи репутација за да биде меѓу најдобрите во светот за десертни вина.
Бургундија
Францускиот вински регион на Бургундија е легендарен за своето наследство на двете црвени Бургундија ( Пино Ноар ) и бело вино од Бургундија ( Шардоне ).
Бургундија лежи на источната страна на Франција и опфаќа нешто повеќе од 100 милји. Доминантните сорти на грозје кои се одгледуваат во овој регион се Пино Ноар (изработка на вино црвено Бургундија), Шардоне (вино од Бело Бургундија) и Гамај (изработка на Божоле).
Умерената клисура на Бургундија со топли лета и ладни зими им овозможува на високо-одржливото Пино Ноар грозје да расте особено добро. Црвените Бургундија вина често се наоѓаат на повисоката страна; сепак, ако барате препорачан производител, започнете со Louis Jadot - значаен за производство на конзистентни, квалитетни Burgundies гроздобер по гроздобер.
Белата Бургундија е радост на љубител на Шардоне, со вкусови на праски и мед, свежи киселини и сложени вкусови кои се многу добри со морска храна. Chablis се уникатни форми на Chardonnay, бидејќи тие не се постари во даб, но наместо тоа, винарите ги ферментираат од нерѓосувачки челик, правејќи бело вино полесно.
Како и за Beaujolais, ова е, секако, забавно, прифатливо и многу пристапно црвено вино. Совршен за оние што почнуваат со своите авантури на црвено вино, со многу вкус на овошје, ниски танини и општа жалба на непцето. Можете да ги собереш Божоле за 8 до 20 долари. Ова се одлични вина за топло време.
Долината на Рона
Долината на Рона лежи во југоисточна Франција, обезбедувајќи посебни растечки услови за производство на некои од најдобрите црвени вина во Франција.
Гранаш, Сира и Вионие се примарните видови на грозје што се одгледуваат во овој регион.
Гранатите од грозјето што цветаат се развиваат во јужниот дел на Рона, произведуваат црвени вина кои се добри зделки, со добар вкус и многу опции за спарување на храна. Северна Рона специјализирала во сира грозје, манифестирајќи се во двете најпопуларни црвени вина Ермитаж и Кот Роти.
Алзас
За разлика од остатокот од Франција, Алзас ги именува своите вина со сорта на грозје, наместо само имиња на потекло. Бели вина го сочинуваат огромното мнозинство на вина од Алзас. Gewurztraminer, Пино Блан, Пино Грис и Ризлинг се најзабележителните од Алзас сортите.
Alsace Gewurztraminer има извонредни вкусови, за разлика од сите вина на Новиот свет, ниска киселост, висока содржина на алкохол, завиткана во зајакнато мешавина од ароматични зачини.
Алзас Пино Блан е разумна цена и е бело вино од светло. Пино Грис има поцелосно тело и открива богат вкус профил. Традиционалниот Алзас Ризлинг е суво, бело вино со карактеристични минерални нијанси.
Долината на Лоара
Познат по своите бели вина, главно Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume и "Muscadet", долината на Лоара се наоѓа на северозападната страна на Франција, почнувајќи само од внатрешноста на Атлантикот и водење на должината на Лоара Река. Вината од долината на Лоара доаѓаат во широк спектар на стилови, од сува до слатка и од претежно бела до блескаво - вината од Лоара често се, но не секогаш, направени во полесен стил поради делумната клима во регионот.
Стилови за да се внимава вклучуваат Pouilly-Fume (најконцентрирано регионално вино кое носи поцелосно бело направено од грозје Совињон Блан ), Sancerre (обично средно тело и исто така направено од Совињон Блан), Мускадет (именуван за регионот, дава полесно бело вино направено од грозјето Менон де Бургун) и Vouvray (од грозјето Ченин Бланк ).
Прованса
Прекрасниот француски винарски регион на Прованса е познат претежно за своите розе вина. Неколку производители ќе се обидат да вклучат: Шато Прадо и Шато де Рокефорт.
Различните области на одгледување, богатата историја на вино и страсно наследство на лозовите насади овозможуваат француските вина да продолжат да поставуваат бескомпромисен, златен стандард во светот на виното.