Vin chaud, е прекрасна, благо зачинета, затоплување на топло вино пијалоци. Иако оваа зима најчесто се смета дека е само за специјални прилики, во последниве години, таа станала трендовска. Времето на зголемената популарност, случајно, се одвива заедно со зголемувањето на зимските спортски активности како што се скијањето и сноубордот. Овој прекрасен пијалок за топло вино е исто така совршен додаток на зимското мени за коктели .
Сепак, внимателно изберете вино за Вин Чауд. Никогаш не користете вино за пијалокот што не би го пиеле како редовно вино, ако не е доволно добро да служи на вечера, тогаш нема да работи топло. Една од главните критики на Вин Чауд од луѓе кои не ми се допаѓа е тоа што е кисела или горчлива дегустација; ова е квалитетот на виното, а не на рецептот. За најдобар вкус, користете млади, овошни, црвени вина, повеќе постари вина, особено оние кои созреале во даб ќе имаат тешки танини и може да бидат горчливи кога се загреваат.
Што ќе ти треба
- 1 х 5-инчен со ½ инчен парче портокалова кора
- 1 шише со добар квалитет црвено вино
- 4 мали стапчиња од цимет
- 4 супени лажици гранулиран шеќер
- 2 кардамонски парчиња
- 5 цели каранфилчиња
- 1/3 чаша добар квалитет Коњак
Како да го направите тоа
Како да го направите вашиот прекрасен вино chaud:
Пред да започнете, земете портокалова кора од лимон и внимателно отстранувајте колку што можете, ако го оставите на ова, исто така ќе го направите горчливото вино кога ќе се загрева.
Измешајте ги сите состојки, вклучувајќи го и портокаловото кора, заедно во голем тенџере.
Доведете ја мешавината веднаш под топењето во текот на најниската температура на стевотоп. Не дозволувајте виното да зоврие, бидејќи тоа ќе го уништи вкусот.
Потопеното вино е доволно жешко кога шеќерот се распушти, а повлекувањето и подигањето лажица од виното доведува до пареа. Оваа нежна топлина, исто така, ќе биде температурата за одржување на виното топло, никогаш не било потопло.
Ако сакате, затегнете ги зачините од виното со тоа што ќе го истурите преку сито со ситно-решетки или со сиренеста боја, но тие исто така може да се чуваат во кои ќе продолжат да се развиваат подолго во нив, сето тоа е прашање на вкус.
Откако виното е силата што ја сакате, додајте 1-2 лажички коњак на загреана кригла и супајте му го виното над неа. Исто така, постојат специјални тешки, ракувани, очила за mulled вино, но чаша, исто така, може да работи исто така добро.
Варијации на традиционалниот Вин Чауд: Како погоре, најдоброто вино е овошно, разумно младо црвено вино, не мора да биде скапо само пристоен квалитет. Можете да го исклучите коњак за виски, па дури и поздрав од Амаретто може да биде прекрасна алтернатива, бадем вкус, иако Коњак е вообичаен додаток.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 143 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 7 mg |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 0 г. |