Каду Ки Суџи (тиква)

Во ова јадење, малку сладок вкус на тиквата се компензира со топлината од чилиите и затегнатоста од сировиот манго во прав. Служете го со топла chapatis (индиски flatbread).

Што ќе ти треба

• Околу 1 фунти (500 гр.) Тиква, отстранети семиња, исечете ги на 1 "коцки (чувајте или отстранете ја кожата колку што сакате)
• 2 големи кромид исечени ретко
• 3 суп.л-патки. ситно сецкан лук
• 3 суви црвени чили
• 1/2 лажиче. сено од семето
• 1 лажиче. семиња од ким
• 1/2 лажиче.
• куркума во прав
• 1/2 лажиче. црвен чили во прав
• 1/2 лажиче. суровини манго во прав
• 1/2 лажиче. шеќер
• 2 суп.л-патки. растително / канола / сончогледово масло за готвење
• Сол по вкус

Како да го направите тоа

1. Намалете го маслото во рамен тавче и додајте ги кимките и семето од семето и испржете ги додека не престанат да фрлаат.
2. Додајте суви црвени чили и пржете половина час.
3. Додадете лук и кромид и пржете до кромид е мек.
4. Додајте ги зачинетите во прав и добро се меша. Гответе 2 до 3 минути.
5. Додај тиква, шеќер и сезона со сол. Добро се меша.
6. Кук до тиква е мека. Посипете со малку вода само ако е потребно.

Служат со жешка Chapatis ( индиски плоча ).

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	102
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	233 мг
Јаглехидрати	21 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	6 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)