Неколку работи нè потсетуваат повеќе лето од слаткиот, сочен вкус на свежа лубеница ! Овде е освежителен коктел од лубеница за возрасни. Многу брзо и едноставно да се подготват кога пристигнуваат неочекувани гости. Сок од свежиот лубеница е комбиниран со вотка, едноставен сируп и сок од вар. Протресете со мраз, се затегнувате во очила и ќе заврши!
Кога лубеницата е надвор од сезоната, можете да ја замените пиретата со замрзнати пиперки на располагање кај многу бакалници (или размислете однапред и да замрзнете некои сами во текот на летото).
Што ќе ти треба
- За Мартини:
- 1 чаша сок од лубеница (видете ги инструкциите за подготовка)
- 1/2 чаша / 4 мл. премиум вотка
- 1 сок од лимон
- 1/4 чаши едноставен сируп (видете ги инструкциите за подготовка)
- 3 коцки мраз
- Факултативно: 3 супени лажици сол за да се стави на стаклото
- Факултативно: 3 супени лажици шеќер за да се стави на стаклото
- Изборно: парчиња лубеници за гарнитури
- За едноставен сируп:
- 1 чаша шеќер (гранулиран)
- 1 чаша вода
- За сок од лубеница:
- 2 чаши лубеница (месо исечени на парчиња)
Како да го направите тоа
- Започнете со правење на вашиот едноставен сируп и сок од лубеница . Двете може да дојдат во рака за други рецепти, па можеби ќе сакате да направите и да складирате малку повеќе отколку што е потребно за овој рецепт.
- Додајте 1 чаша гранулиран шеќер и 1 чаша вода во мала пан. Загрејте полека со средно загревање додека не се раствори целиот шеќер. Извадете од топлина и изладете. Префрлете се на друг контејнер или шише и покријте го. Може да се чува на собна температура до 3 месеци.
- Исечете две чаши месо од лубеница од кората. Се става во мешалка и се меша додека не се истрифицира.
- Измешајте го шеќерот и солта ако користите. Наматете го раб на ладно мартини стакло со парче лубеница. Потопете го раб во мешавина од шеќер и сол. Повторете го за друго стакло
- Поставете сок од лубеница, вотка, сок од лимон и едноставен сируп во коктел шејкер. Врвот со мраз. Добро протресете.
- Истурете ја содржината низ сечилото во ладни мартини очила.
- Украсете со клин на лубеница по желба.