Домашна вечера ролни донесе многу удобност на оброк. Можете да ги подготвите пред време и да им служите топло. Потоа, можете да ги користите малите ролни за да направите сендвичи за шунка и сирење за ручеци, па дури и путер од кикирики и желе сендвичи.
Овие вкусни вечерни ролни се многу лесни за правење и се совршени за почетници. Тестото е засладено со мед, давајќи им на ролни вкусен вкус што оди добро со повеќето вечери.
Што ќе ти треба
- 2 лажички квасец (активно сува)
- 3/4 чаша вода (топло, 95-110 степени F)
- 2 лажица мед
- 1 лажица сол
- 2 лажици путер (или маргарин, омекнат)
- 1 средно јајце
- 2 1/2 чаши брашно (леб)
Како да го направите тоа
- Во средно сад, додадете квасец и вода. Мешајте додека квасецот не се раствори. Промешајте во мед, сол, путер и јајце. Додадете 2 чаши брашно. Добро се меша. Продолжете да додавате доволно брашно додека тестото не ја брка лажичката околу садот. Свртете го тестото врз испарената маса. Месете го тестото 8 минути, додавајќи повеќе брашно по потреба, се додека не се формира мазно, еластично тесто. Ставете го тестото во подмачкана средна чинија и испржете го тестото така што горниот дел е исто така лесно подмачкан. Покријте со чиста крпи за кујна и оставете да се крене за 1 час на топло, без нацрт место.
- Истурете го тестото. Свртете го тестото и месете 5 минути. Поделете го тестото на 10 парчиња. Формирајте секое парче во топка. Ставете ролни во подмачкана 9-инчен круг тава. Покријте со чиста крпи за кујна и оставете да се крене 45 минути или додека не се дуплира на топло, без проток.
- Печете на 375 степени F за 20 минути или додека бухтите се златни кафеави. Излегувај. Да се олади на решетката.
Совети за печење леб:
Научете како да направите плетени ролни со овие сликовити упатства.
Научете како да направите витешки ролни со овие сликовити упатства.
Чувајте го квасецот складирано во херметички сад и во фрижидер. Топлината, влагата и воздухот го убиваат квасецот и го спречуваат тестото од леб да се крене.
За да ги задржите ролните меки, складирајте ги во пластична кеса.
Правилно чувајте брашно за да го чувате од расипување.
Брашно од леб има повисока количина на глутен од универзалното брашно. Ова значи дека лебот направен со брашно од леб ќе се зголеми повисоко од лебот направен со универзално брашно. Можете да направите свој леб брашно со додавање 1-1 / 2 лажички глутен на секоја чаша на сите намени брашно што го користите во вашиот леб рецепт.
Додајте половина чаша суво грозје или сушени боровинки на тестото за леб за екстра сладост.
Јајцето во овој рецепт може да се испушти и да се замени со 1/4 чаша вода.
Замена на јајца може да се користи на местото на јајцето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 101 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 90 mg |
| Натриум | 427 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |