Дали некогаш сте сакале да направите нешто за семејството на вечера? Испробајте ги овие убави плетени ролни. Рецептот е лесно да се направи и плетенка ролни само се потребни неколку дополнителни минути за да се направи и може да најдете дека плетенка леб тесто е забавно.
3/4 чаши млеко, собна температура 1 лажиче активен сув квасец 1 лажица шеќер 1 лажичка мека путер, маргарин или растително масло 1/2 лажица сол 2 чаши леб брашно, околу
Во средно сад, се меша млеко и квасец. Додадете шеќер, путер и сол. Промешајте. Додајте 1 чаша брашно и добро се мешајте. Полека додадете во преостанатото брашно, доволно брашно за да направите тесто што ја следи лажичката околу садот. Свртете го тестото на лесно изветвена површина и мачкајте 4 минути, додавајќи повеќе брашно колку што е потребно додека тестото не е меко и мазно на допир. Ставете го тестото во средно подмачкан сад. Свртете го тестото во чашата, така што горниот дел е исто така лесно подмачкан. Покријте со чиста ткаенина и оставете го на топло, без нацрт место за 1 час или додека не се зголеми двојно.
Брашно од леб има повисока количина на глутен од универзалното брашно. Ова значи дека лебот направен со брашно од леб ќе се зголеми повисоко од лебот направен со универзално брашно. Можете да направите свој леб брашно со додавање 1-1 / 2 лажички глутен на секоја чаша на сите намени брашно што го користите во вашиот леб рецепт.
Во овој рецепт можете да користите било каков тип на млеко: целото млеко, обезмастено, со малку маснотии, итн. Млекото исто така може да се замени со вода и без маснотии.
Млекото може да се замени со соја млеко.
Постои млеко за сушење млеко во прав конверзија маса . Користете го за да дознаете колку суво млеко да додадете во водата кога го замените млекото во рецептот.
Чувајте го квасецот складирано во херметички сад и во фрижидер. Топлината, влагата и воздухот го убиваат квасецот и го спречуваат тестото од леб да се крене.
За да го задржите лебот меко, чувајте го во пластична кеса.