Повеќето рецепти за леб повикуваат на млеко, но ако сте на цврст буџет или не пиете доволно млеко доволно за да го задржувате при рака, можете да се префрлите на сува млеко. Користењето на сувото млеко во рецептите за леб не го менува вкусот на свежо печен леб и е исто толку лесно да се користи како редовно млеко. Постојат два начини на кои можете да го користите сувото млеко за печење леб.
- Ако направите многу леб за печење во текот на неделата, измешајте го инстантното млеко за суво млеко со вода според упатствата за пакување и чувајте го во стомна во вашиот фрижидер. Измерете го млекото колку што ви треба.
- Измешајте го сувото млеко во мали серии, по потреба. Многу рецепти за леб повикуваат на 1 шолја млеко. Измешајте 1 чаша вода со 3-4 лажици суво млеко за рецепт кој бара 1 шолја млеко. Прилагодете ја количината на вода и сува млеко според барањата на рецептот.