Улонг Iced Tea Recipe

Овој ладен чај со зелен чај е освежителен, полу-сладок пијалок кој е многу лесен за правење. Додека црниот чај често е најпосакуван за леден чај , може да најдете дека улонг чајот е подобар избор. Ова е особено точно ако сакате поздрава алтернатива на традиционалните слатки чаеви.

Кога пијалоците се разладени, тие имаат тенденција да изгубат дел од својата сладост. Овој рецепт за чај со чај со зелен чај повикува на природно слатка улонг, така што ќе треба да додадете само мед со мед за совршено слатка чај.

Што ќе ти треба

• 1 чајна лажичка улонг чај лисја
• 1 шоља во близина на врела вода
• 1/4 до 1/2 кафена лажичка мед
• 1 чаша
• мраз

Како да го направите тоа

1. Истурете вода со меурчиња преку чајните лисја .
2. Стрпни 4 до 6 минути, а потоа отстранете ги чајните листови.
3. Додадете мед и промешајте.
4. Истурете чај над мраз.

Избор на голем улонг за леден чај

Улонг чаеви многу варираат од еден чај до друг. Многумина се познати по тоа што имаат слатки овошни вкусови, додека други се печени и можат да имаат ореви или зрнести белешки. Поради овој опсег, изборот на правото улонг за ладен чај е малку предизвик.

Сепак, повеќето улонг чаеви се убаво се служат ладни, па можете слободно да ги истражите вашите опции.

Постојат два улунга чаеви кои доаѓаат високо препорачуваме за овој конкретен пијалок:

• Ориентална убавина: Ова е еден вид улонг чај кој потекнува од Тајван и останува најдоброто потекло за одлични чаеви за ориентални убавини. Чајот е високо оксидиран (обично околу 70 проценти) и се бере од млади листови на чај на начин кој почнува оксидација од моментот кога тие се извадени. Резултатот е природно сладок, малку кисело чај што го продаваат чајните компании.
• Вен Шан Бао Џунг: Многу чајџии сметаат дека Тајван е главен град на улонг чај, па затоа не е изненадување што нашата втора препорака, исто така, доаѓа од таа земја. Овој чај доаѓа од планинскиот венец Вен Шан и Baozhong (или Pouchong) чаеви се популарен тип на улонг. Тој е низок оксидиран улонг, а најдобрите примери се мазни, слатки и флорални. Некои алкохоличари дури и се однесуваат на тоа како имаат кремаста уста.

Совршеното пиво време и температура

Зборуваме многу за подготовка на специфични чаеви во одредени периоди и специфични температури . Ова е важно со лабави листови чаеви, бидејќи некои чаеви (зелена и бела, на пример) се многу деликатни од другите. Чај приготвен со вода што е премногу жешко ќе резултира со горчлива чаша чај и можеби ќе треба да стане млечен чај за пиење.

За среќа, улонг не е еден од оние деликатни чаеви, но исто така не е толку нечувствителен како црн чај како Ерл Греј. Улонг паѓа токму помеѓу зелените и црните чаеви кога станува збор за температурата.

Водата треба да биде околу 195 F, што е во близина на вриење (но не и вриење, освен тоа за црн чај).

Што се однесува до времето, улонг треба да биде малку подолг од црниот чај. За топол чај, често се препорачува 5 до 8 минути, но во овој рецепт за ладен чај може да се извлечете само со 4 до 6 минути. Ако сметате дека ова не е доволно задебелено за вашиот вкус, напијте го следното шољи неколку минути подолго.

Запомнете, времето за подготовка ќе биде засегнато од вашиот личен вкус и квалитетот на чајните лисја. Направете какви било прилагодувања како што ви одговара.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	9
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	6 mg
Јаглехидрати	2 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)