Одлична страна за секое мексиканско главно јадење. Можете исто така да ги користите во бурито или на врвот на вашиот начос.
За чекори по чекор инструкции се исто така достапни. Како да направите Refried Beans со слика на секој чекор.
Што ќе ти треба
- 2 чаши неварени пинто зрна
- 2 spazs epazote (ако е достапно)
- 1/2 чаша сланина сланина или маст
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1 серарано чиле, исечено и преполовено (опционално)
- сол по вкус
Како да го направите тоа
- Исплакнете го грав и проверете за остатоци. Ставете грав во голем сад и наполнете со вода (околу 7 чаши.) Додадете епазот. Донеси грав на вриење, а потоа се намали на бавно врие за 2 часа. Ако нивото на водата се намали, заменете ја со повеќе вриење на топла вода.
- Кога грав се екстремно меки, подгответе голем тенџере со загревање на капки или со маст преку средна топлина. Гответе ги серановите чилеви додека не се закова. Користете лажичка лажица, додадете во околу 1/2 чаша грав и каша со лажица или сад за прицврстување. Ако мешавината изгледа дебела, додајте околу лажица од течноста за готвење од грав.
- Продолжете да додавате грав и да ги каснете заедно, додавајќи течност колку што е потребно. Извадете чиле и отфрлете. Додајте лук во прав и сол по вкус.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 247 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 102 mg |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 14 g |
| Протеин | 16 г. |