Она што сега го знаеме како ранчен облекување беше измислен од Стив Хенсон, сопственик на ранчот во Калифорнија во 1950-тите. Тој на крајот го комерсизирал својот потпис сос, а облекувањето на ранчо навистина почнало во САД и Канада во 1980-тите. Денес, ранчот е еден од најпопуларните мирудии во земјата, кој се користи како натопи или сос за сите видови на брза храна, како и облекување за салата од салата.
Како што се случува со повеќето било која американска храна што е популарна и добра, облекувањето на ранчот, веќе одлично, може да се направи уште подобро со додавање на мексиканска состојка или две. Обидете се со овој основен рецепт, а потоа репродуцирајте малку со пропорциите и / или состојките за да го развиете својот сопствен потпис на ранчот натопете / облекување / сос.
Што ќе ти треба
- 1 чаша млеко (цела)
- 1 чаша мајонез
- 2 лажици кисела павлака
- 1 пакет сува смеса ран измешајте
- 1 супена лажица чили пипер во прав (како што е ancho o пиквин чиле)
- 1 лажичка сушен оригано
- 1 лажичка ким во прав
- 1/2 лажичка лук во прав
Како да го направите тоа
Со размахване, измешајте го млекото, мајонезот и павлаката со мешање на садот додека не се изедначи. Додадете суви прехранбени смеси и преостанати зачини; повторно размачкајте додека не се изедначи и сите зачини се рамномерно помешани. Ставете ја мешавината во покриен сад и фрижидејте најмалку еден час за да може да се згусне облекувањето, а зачините да имаат време да ги ослободат своите вкусови.
Лажица вашиот вкусни Ranchero ранч Облекување во една или повеќе мали бокали или служат чинии.
Истурете врз салати или употребувајте како сос со брцнувања ( видете ги предлозите подолу ).
Варијации на Ranchero ранчот облекување
Ако сакате да отидете малку познавач, размислете да направите една или повеќе од следните со облекување / натопи:
Опуштете го чилиот пипер во прав и додадете лажица од сос од адобо што доаѓа во конзерва од пиперки од чиплет .
Користете го кршеното месо од авокадо на местото на половина од мајонезот во овој рецепт. Voila! Инстантен гуакамолски ранч.
Прескокнете го комерцијалниот пакет за пакување и направете своја сопствена билка билка .
Што е добро со Ranchero Ranch Dressing?
Салата од зелена салата сака да се облекуваат на ранч, се разбира, но има многу други работи за кои овој сос може да се користи. Еве неколку за да го добиете вашиот размислување капа kickstarted:
Чипс од чипс, чипс од тортилја, домашен топотос , чорбаџија и слични натопи.
Мексикански чихаррони, или вистински вид (кожа од длабоко пржено свинско месо) или слатки креации базирани на брашно како снек чип.
Суровини зеленчук како што се моркови, целер, печурки, краставици, тиквички, корен и карфиол.
Секаков вид на длабоки пржени или печени лебни пијалаци: пилешки грутки или тендери, пржени орра, пржени школки, рипчиња или ракчиња итн.
Истурете ја вкусната ранчка облекување во шишенце за шише и употребете ја на вашата торта, хамбургер или сендвич. Пробајте некои како сос за вашата пица, помфрит, мелено месо или пилешки крилца.
Уредено од Робин Гросе