Пилешко во црн грав сос рецепт

Нежните пилешки бутови даваат вкус на оваа мешавина направена со луто ферментирано црно гравче. Можете да го подготвите зеленчукот додека пилето маринира, или порано во текот на денот, така што тие се подготвени да го користат во мешањето. Овој рецепт служи 3 до 4.

Што ќе ти треба

• 1 кг без коски, пилешки бутови без кожа, исечени на 3/4 инчи коцки
• Маринада:
• 1 лажица ориз вино или сува Шери
• 2 лажички светло соја сос
• 1/4 лажичка азиски масло од сусам или по вкус
• 2 лажички пченкарен крах
• Друго:
• 1 лажица сецкани свеж лук
• 1 лажица сецкани свеж ѓумбир
• 1 пролетен кромид, сецкан
• 2 лажици
• Кинески ферментирани црни грав , исплакнат, ситно сецкани
• 1/2 средно кромид, се сече на клинови (1/2 - 3/4 чаша)
• 1 зелен пипер, се сече на триаголници
• 1 морков, исечени на дијагоналата околу 1/2-инчи дебела
• 1/2 чаши пилешки супа или акции
• 1 лажичка шеќер
• 1 лажичка пченкарен скроб
• 2 лажички вода

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте го пилешкото бутовите со состојките на марината, додавајќи го пченкарот последен. Маринирајте пилешко во фрижидер за 15-20 минути.
2. Додека пилешкото маринира, ако веќе не сте го сториле тоа, исечете го зеленчукот (кромидот, зелениот пипер и морков) и ароматите (ѓумбир, лук и пролетен кромид). Во мала чинија, комбинирајте ја пченката со вода за да направите "кашеста маса". Стави на страна.

1. Користење на 14-инчен рамен дното вок, загрејте го вок и додадете 2 лажици масло. Кога маслото е жешко, додадете половина од сецкан црн грав, пролетен кромид, ѓумбир и лук. Промешајте неколку секунди до ароматични. Додадете го пилешкото бутови (отстранете го пилешкото од марината со лажичка со лажица. Отстранете ја вишокот маринада). Промешајте 4-5 минути, додека пилето не ја менува бојата и речиси се готви.
2. Притиснете го пилешкото на страните на вукот и додадете го преостанатиот мешан мешавина од црна грав / пролет / лук / ѓумбир / лук во средината. Додај морков. Промешајте за 1-2 минути, а потоа додадете 1/4 чаши пилешки супа. Покријте и нека готви уште 2 минути.
3. Додадете го кромидот и зелениот пипер, а остатокот од 1/4 чаша супа. Покријте и варете 2-3 минути, додека кромидот не почне да омекнува. Промешајте во шеќер. Дајте мешавина на пченкарни смеса / вода брзо да се промеша и да се додаде во вок, брзо мешајќи за да се згусне. Послужете веднаш со варен ориз.

Повеќе црн сос сос рецепти:

• Говедско месо со зачинет црн грав сос
• Школки во сос од црн грав
• Свинско со топла диња
• Ракчиња во сос од црн грав - брзо и лесно јадење со сос од црн грав
• Spareribs во црн грав сос - со ферментиран црн грав
• Spareribs со сос од црн грав - со подготвен сос од црн грав

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	345
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	95 mg
Натриум	355 mg
Јаглехидрати	16 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	33 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)