Кинески спаририби со сос од црн грав се вкусни и едноставни јадења што треба да ги направат дома. Таа работи одлично како главно или гарнир. Ова е одличен рецепт за готвачи кои сакаат еден метод за готвење. Целата средна вредност може да се заврши со употреба на еден восок или тава.
Традиционално ова јадење е направено со ферментиран цела грав, додека може да се најдат во било кој кинески намирници, едноставно подготвен сос од црн грав го прави ова јадење многу полесно за готвење. Подготвениот сос од црн грав ја зема работата надвор од испирање и мешање на ферментиран црн грав без да го жртвува вкусот. Сосот е неопходен заштедувач на времето за секој зафатен готвач кој сака брз оброк, но не сака да пропушти одлични вкусови.
Додека резервни ребра веројатно не се една од првите јадења за кои луѓето мислат дека кога станува збор за здравата исхрана, овој рецепт има една посебна компонента за здрава срце. Црниот грав се одличен начин за додавање на есенцијални витамини во вашата исхрана. Овие грав се богати со витамин Б6 кој помага да се засили имунолошкиот систем и вашето расположение. Б6 исто така е од витално значење кога станува збор за здравиот нервен систем. Овие грав се исто така високо со влакна и калиум. Храната која содржи високо ниво на влакна помага да се бори со висок холестерол и срцеви заболувања.
Служи 4 до 6.
Што ќе ти треба
- 2 килограми свинско спаририби (исечени и исечени на парчиња од 1 инч)
- 1 лажичка мелено ѓумбир
- 3 лажици масло за пржење со мешање
- Факултативно: 2 лажички пченкарен крах (растворен во 4 кафени лажици вода)
- За сос:
- 2 лажици црн грав сос со лук (или по вкус)
- 2 лажици
- темно сос од соја
- 1 лажица
- Кинески ориз вино (или сува шери)
- 1 лажичка супа
- 1 чаша вода (или ниско-натриум пилешка супа)
- 1/4 лажичка мелени црвени бибер снегулки
Како да го направите тоа
- Исечете ги ребрата и исечете ги на 1-инчен парчиња.
- Извадете го ѓумбирот. Во мала сад, комбинирајте ги сос состојките и оставете ги настрана.
- Топлотна восок до средно висока топлина и додадете масло. Кога маслото е подготвено, додајте го ѓумбирот и мешајте ги пржени додека не се ароматизираат (околу 15 секунди).
- Додадете ги спаририбите, пржење со мешање додека не се лесно замат. Додај го сосот.
- Намалете ја топлината на средно, покријте и вриете околу 10 минути.
- Овој чекор е опционален. Ако сакате да го згуснете овој рецепт, измешајте ја пченката и водата заедно додека другите состојки готват. Откако состојките ќе завршат со крцкање, наместете ја мешавината на пченкарно-мешавина / вода брзо повторно да се промеша и додадете, мешајќи за да се згуснете.
Служат со бел ориз.
Spareribs со црн грав сос - направен со ферментиран црн грав .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 375 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 131 мг |
| Натриум | 527 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 42 g |