Оваа Рубена тепсија е комбинација од именски сончеви состојки, сите слоевит и бавно готви до совршенство. Користете делкан парче месо од говедото месо, конзервирано говедото говедско месо, или вашиот сопствен дом варен говедото говедско месо во оваа саксија за садови.
Класичниот сендвич Рубун содржи слоеви од солено говедско месо, кисела зелка и швајцарско сирење на 'рж леб. Сендвич традиционално вклучува руски облекување, но облекувањето на илјадници острови е уште еден популарен избор. Двете преливи се слични, но рускиот облекување е малку spicier од послатка Илјада Ајленд облекување. Користете го оној во овој рецепт.
Оди напред и да се креативни! За тепсија во стилот на Рејчел, направете го ова јадење со пастрами или мисирка наместо со говедско месо. Или користете шунка или пушечка колбас во рецепт ако тоа е она што го имате при рака. Сирењето е уште една состојка која може да се модифицира. Слободно можете да користите некои рендан чечен сирење, или да го користите Мунстер или Грујере во садот. Ако уживате во вкусот на семки од ким , посипете една лажица или две преку мешавината од кисела зелка. Семето комплетно ги дополнува вкусовите на кисела зелка и мешавината од говедско месо.
Што ќе ти треба
- 1 (16 унца) може да се кисела
- 1 (12-унца) може да се зготви говедско месо * (или да се користи деловно или оставено со говедско месо)
- 2 чаши швајцарски сирење (рендан)
- 1/2 чаша мајонез
- 1/4 чаша Илјада остров облекување
- 2 домати (средно)
- 2 лажици путер
- 1/2 шоља меки 'рж леб трошки (или pumpernickel)
Како да го направите тоа
- Подмачкајте ги дното и страните на вметнувачот на садот со бавен шпорет.
- Делумно исцедете го зеленчукот и лажирајте го во бавниот шпорет.
- Се парчиња или коцка говедото говедско месо.
- Ставете го кисела зелка со говедото говедско месо, а потоа додадете рендан швајцарски сирење.
- Во сад, се комбинираат мајонез и илјадници остров облекување; добро се вклопува.
- Се шири облекување мешавина над сирење слој.
- Парче доматите и распореди парчиња над мешавината.
- Покријте и варете на ниско ниво од 5 до 7 часа.
- Топете го путерот во голем тенџере на средна топлина. Додадете ги трошките и гответе додека не се златно-кафеави, постојано мешајќи. Попрскувајте ги трошките од тестото пред тестото пред да служите.
* Ако користите конзервирана говедото говедско месо, ставете го во фрижидер неколку часа однапред или претходниот ден за да се разладите целосно. Говедото говедско месо ќе парче или ќе се олесни многу полесно кога ќе се излади.
Совети
За да го направите ова печено тепно тесто, слој состојки во подмачкан сад за печење. Топете го путерот и фрлете го со леб. Се пече во фурна 350 F за околу 30 минути, или додека тепсијата не е топла и крцкаат, а трошките се замачкани.
Домашен Илјаден остров облекување: Комбинирајте 2 супени лажици мајонеза со 2 кафени лажички кечап, 2 лажички сладок маринец, цртичка лук во прав и малку сол. Измешајте добро и користете го како замена за Исландскиот облекување во овој рецепт.