Рубен или Рејчел Сендвич

Потеклото на сендвичот од Рубун не е јасно, но се смета дека е создаден околу 1914 година од Арнолд Рубен, кој бил сопственик на ресторан Рубун во Њујорк. Други тврдат дека сендвичот бил создаден од гробот на Небраска, Рубен Колакофски. Румун е сендвич со скара традиционално изработен на 'рж леб со пополнување на говедско месо, швајцарско сирење, кисела зелка и руски облекување.

Сендвич од Рејчел е една од неколкуте варијации на познатиот сендвич. Наместо класичното говедско говедско месо и кисела зелка, Рејчел обично се прави со мисирки или пастирами и колбаси . Двете сендвичи се направени со швајцарски сирење и 'ржан леб.

Послужете сендвич од Рубен или Рејчел со кисела киселина и компир чипс или салата од компири .

Што ќе ти треба

• За Рубен Сендвич:
• 2 парчиња 'рж леб
• 2 лажици руски облекување
• 1/4 фунта говедо говедско (ретко исечено)
• 2 до 3 парчиња швајцарско сирење
• 1/4 чаша кисела зелка
• 1 лажица путер (омекнат)
• За Рејчел Сендвич:
• 2 парчиња 'рж леб
• 2 лажици руски облекување
• 1/4 стаклени чаши
• 1/4 фунта исечена мисирка (ретко исечени или пастирами)
• 2 до 3 парчиња швајцарско сирење
• 1 лажица путер (омекнат)

Како да го направите тоа

Рувим

1. Ставете го исечен 'ржан леб' на мијалникот; се шири околу 1 лажица руски облекување над секоја парче.
2. Најгоре еден од парчиња леб со говедско месо и швајцарско сирење.
3. Исцедете го зеленчукот во сито; исцедете ја вишокот на влага. Купете го кисела зелка на сирењето и потоа врзете го со другиот дел од лебот (руската облекување надолу).
4. Се шири омекнат путер над горниот и долниот дел на сендвичот.

1. Поставете тежок кадифе или решетка на средно ниска топлина. Додадете го сендвичот и варете додека дното не е златно кафеава. Внимателно го преврти и готви додека другата страна не се замачка и сирењето се стопи.

Рејчел

1. Се шири секој дел од 'рж леб со рускиот облекување.
2. Ставете ја чашата во сито за да ги исцедите вишокот на течности.
3. Направете парче леб со мисирка или пастирам и швајцарско сирење.
4. Ширење на шезлонг над сирење слој, а потоа горе со остатокот парче леб.
5. Се шири омекнат путер над горниот и долниот дел на сендвичот.
6. Поставете тежок кадифе или решетка на средно ниска топлина. Ставете го сендвичот на топла тава и варете додека дното не се зацврсти. Внимателно го преврти и готви додека другата страна не се замачка и сирењето се стопи.

Варијации

• Заменете го рускиот облекување со Исланд.
• Заменете го рускиот облекување со комбинација од 1 супена лажичка кечап, 1 лажица мајонеза и 1 кафена лажичка коприва.
• Посипете 1/2 лажичка семе од ким за кисела зелка на сендвич Рубун.
• Посипете 1/4 кафена лажичка семе од целер над чај во сендвичот на Рејчел.
• Заменете го швајцарското сирење со Мюнстер, Ементал или Грујере сирење. Или користете ја вашата омилена сирење.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	3641
Вкупно масти	220 g
Заситени масти	116 g
Незаситен масти	67 g
Холестерол	688 мг
Натриум	9.243 мг
Јаглехидрати	195 гр
Диетални влакна	21 g
Протеин	220 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)