Cheesecakes се убави и импресивни десерти кои може да се направат еден ден или два однапред, па дури и да се задржи добро во замрзнувачот. Оваа млечна бесплатна верзија на ресторан-десерт класика е богата, крем и седи на едноставна домашна колаче за колачиња.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаши бадем оброк
- 3/4 чаша бело брашно
- 1 лажичка земјата цимет
- 1/8 лажичка сол
- 1/3 чаши јаворов сируп или мед (ако веган, користете јаворов сируп)
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша прав за јајца
- 1/4 чаша плус 2 лажици топла вода
- 32 мл. сирење од соја крем (4 8-мл. кади), како што е Тофути
- 1 чаша шеќер
- 1 лажичка јаболков оцет
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 375 F. Намалете го маслото со 10 "пролетна форма или, пак, шест" 4 "прозори. * Се остават настрана.
- Направете ја кората. Во мала сад, комбинирајте ја бадемовата храна, бело брашно, цимет и сол. Во друга сад, измешајте го маслото и медто додека не се комбинираат и додадете во сувата мешавина додека не формирате малку трошлив тесто што само го држите заедно.
- Притиснете го тестото на дното на подготвените садови и пробој на неколку места со вилушка за да спречите да се појават меурчиња. Печете околу 7 минути, или додека кората не е светло-златно-кафена боја. Поставете на решетката за ладење малку да се излади.
- Свртете ја рерната на 400 F.
- Направете го полнењето. Во мала сад, комбинирајте го правното средство за јајца со топла вода, брзо мешајќи со лажица додека мешавината не е конзистентна и малку крута. Стави на страна.
- Во голема сад за мешање со миксер за раце, се меша крем сирење и шеќер на средна брзина до меки, околу 4 минути. Додајте во мешавината на јајце замена и победете со голема брзина уште 2 минути. Додадете го оцет и победете уште 1 минута со голема брзина.
- Истурете ја полнењето над кората, измазнувајќи го врвот со офсетна шпатула. Печете на 400 F за 5 минути, а потоа свртете ја рерната на 275 F и запечете уште околу 40 минути, или додека врвот не е лесно златно. Дозволете ја сирената да се излади, а потоа да се лади во фрижидер најмалку 2 часа пред сервирањето. (Забелешка: Добро е да ја отворите вратата на рерната околу 3 минути за да ја извадите топлината кога ќе ја свртите рерната. Ако рерната е премногу жешка премногу долго, вашата кукла ќе се загрее и потоа ќе падне.)
* Доколку се подготват шеќерчиња од 4 ", се печат на 375 F за околу 25-30 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 731 |
| Вкупно масти | 50 гр |
| Заситени масти | 24 г. |
| Незаситен масти | 16 г. |
| Холестерол | 143 mg |
| Натриум | 722 mg |
| Јаглехидрати | 62 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 13 g |