Ги знаете тие времиња кога се чувствувате малку ниско, исчезнувате или понекогаш едноставно едноставно претерувате малку? Тука е одличен лек во облик на супа со рецептот за совршен избор ме до супа.
Оваа супа е омилена кога сметате дека ви треба поттик за системот и што обично значи значително количество здрава зеленчук. Што подобар начин да се справи со нив отколку во вкусна, хранлива супа.
Супата е спанаќ со додаден витамин спакуван зеленчук помешан во крем супа, која исто така е одлична ако сте на детокс програма или гледате вашата тежина.
Немојте премногу да ја спуштите количината, па ако сакате повеќе спанаќ, или преферирате крес, тогаш одете по неа. Што и да додадете, ќе биде одлично. Направете голем сад целосно како што замрзнува добро (не оставајте го тоа во замрзнувач подолго од четири недели иако). Супата, исто така, ќе се задржи добро во фрижидерот за неколку дена, толку е корисна за освежителен, здрав ручек или дури и за замена на чаша чај или утринско кафе. Yum.
Што ќе ти треба
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 голем црвен кромид (ситно сецкан)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 450g (1lb) свеж бебешки спанаќ
- 450g (1lb) свежа кресрка
- 125g (¼ lb) рукола, ракета или
- arugula
- 1 литар (35 литри) зеленчук (ако не и свежо се користи добра коцка)
- 1 голем компир (излупен и исечен на 8)
- Морска сол и свежо зелена црн пипер, по вкус
- Факултативно: грчки јогурт или крем фрихе
Како да го направите тоа
Служи 4
- Загрејте го маслиновото масло во голем тенџере или големиот тенджев, проверете дали е жешко, но не и пушете. Намалете го сецкан кромид пет минути, потоа додајте го лукот, намалете ја топлината и гответе уште 2 минути
- Додај спанаќ, крес и ракета на кромид и се промешува навистина добро.
- Додадете ја зеленчукот и компирот.
- Донеси до вриење, се намали до нежно врие и варете се додека компирот не е мек, но не е растурен.
- Мешајте ја супата користејќи рачен мешач или процесор за храна. Само во овој момент треба да го тестирате летникот, а потоа да додадете сол и црн пипер на вашиот вкус. Служат во загреани чинии или чаши. Можете исто така да служите со леб croutons или со малку грчки јогурт или крем fraiche предизвика ако не ја гледате вашата тежина.
Овој рецепт е доста лабава, можете да ги користите зелените што ви се допаѓаат. Сместете ги некои од зелените за супер-храна, зелка, Брисел, навистина зависи од вас. Само обидете се и чувајте добра мешавина од лисја од зелена боја и бидете сигурни дека имате таму ракета и спанаќ.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 275 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 748 мг |
| Јаглехидрати | 41 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 16 г. |