За вкусот на летото, без оглед на сезоната, направете го овој рецепт за црн пипер. Таа користи малку помалку шеќер од повеќето други верзии, така што резултирачкиот вкус е еден од чисти, свежи кикири.
Забелешка на Кук : Во лажицата се додава една лажица вотка, за да произведе воздушен квалитет во готовиот производ. Може да се испушти, но како резултат на тоа, шербет ќе има потешка, повеќе бујна текстура.
Што ќе ти треба
- 8 шолји свежи капини (замени замрзнати бобинки)
- 1/2 чаша вода
- 1 лажица сок од лимон
- 2/3 чаша гранулиран шеќер
- 1 лажица вотка
Како да го направите тоа
Мешајте ги капините, водата и сок од лимон на високо додека мешавината не е мазна. Трансферот на бобинки и сок во голем тенџере и се промешува во шеќер. Донеси мешавина од бери само на вриење и веднаш отстранете ја од топлината. Дозволи бобињата да се изладат на собна температура 5 минути, а потоа притиснете ги низ ситно решеткасто сито. Отфрлете ги бери цврсти материи и мешајте го пирето со вотка.
Дозволете смесата да се излади, а потоа замрзнете ја во произведувач на сладолед според упатствата на производителот.
Овој рецепт за црн пипер прави 8 порции.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 131 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2 mg |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 2 г. |