Мартинез коктел рецепт

Мартинез е коктел што секој познавач на класичен пијалок дефинитивно ќе сака да го забележи. Кој знае, може да стане и нов омилен!

Ова е еден од претходниците на класичниот Џин Мартини . Тоа е многу слично, иако само малку поинакво, па лесно може да се разбуди секој коктел рутина во која може да се најдете.

Во Мартинез, навестување за сладост се додава во комбинацијата со Џин-Вермут . Се избира за слатки вермут над сува и носи само навестување на марасино ликер. Резултатот е мазен и возбудлив пијалок кој е совршен во секое време од денот.

Што ќе ти треба

• 2 унци
• Џин
• 3/4 унца
• слатки вермут
• 1/4 унца
• марасино ликер
• Цртичка на
• Angostura bitters
• Украсете:
• лимон пресврт

Како да го направите тоа

1. Истурете ги состојките во стакло за мешање со коцки за мраз.
2. Промешајте добро .
3. Втријте во разладено коктел стакло .
4. Извртете ја кората од лимонот над пијалокот и ставете ја во чашата.

Варијации на Мартинез коктел

Исто како Мартини има многу рецепти , Мартинез може да се направи на различни начини:

• Некои рецепти користат сува вермут и / или Cointreau или тројна секунда (наместо марасино).
• Оригинални рецепти, како што се оние што се печатени во водичите на бармени од Џери Тома од доцните 1800-ти, користат марасино.

• Да се ​​биде традиционалист, користете го Стариот Џин Џин како оној произведен од Хајман.
• Оригиналниот рецепт на Томас, исто така, бара 2 делови вермут на само еден дел џин . Забележете дека ова е спротивно на рецептот погоре.
• Класичниот коктел Емерсон е многу сличен. За да го направите, се тресат 2 унци џин, 1 унца слатка вермут, и 1/2 унца секој сок од лимон и марасино.

Како и да е, Мартинез е еден од најдобрите класични коктели . Тоа е едно од оние лесни пијалоци кои можете да ги направите само со неколку измени.

Колку е силен Мартинез?

Како што можете да замислите со коктел направен целосно од алкохол, Мартинез не е ниско-доказ коктел . Пијалаците од овој стил никогаш не се.

Со рецептот погоре, ајде да користиме 30-доказ вермут, 80-доказ джин, и 64-доказ марасино. Во овој пример, може да се процени дека Мартинез има содржина на алкохол од околу 31% ABV (62 доказ) . Тоа не е лесен коктел, па полесно!

Мартинез: "Татко" на Мартини

Не можеме да дискутираме за историјата на Мартини без да зборуваме за Мартинез. Големото прашање е: Кои дојдоа прво, Мартини или Мартинез? Одговорот е многу едноставен: Мартинез.

Општо прифатено е дека Мартинез имал директно влијание врз создавањето на Мартини. Неколку извештаи за потеклото на Мартини се однесуваат на Мартинез, Калифорнија, каде што, како што ми е кажано, плакета уште ја одбележува оваа прилика. Овој град имаше очигледно и директно влијание врз именувањето на коктел од Мартинез.

Рецептот Мартинез е стар. Ние го знаеме тоа затоа што за прв пат е испечатено во изданието од 1887 година на "Придружник на Бон Вивант": или како да се мешаат пијалаците од професорот Џери Томас .

Тоа е Томас, кој е заслужен за создавање на овој сладок пијалок додека работел во Калифорнија за патрон патувајќи до (каде што друго?) Мартинез.

Според Радоста на миксологијата од Гери (Газ) Реган, Томас Мартинез бил тежок на вермут, светло на џин и повикал на горчињата на Бокер, кои веќе не се достапни (Ангостура е одлична замена). Додадете малку марасино и пресврт на лимон и имате одличен, често занемен, засладен коктел за џин .

Во својата книга, Реган се однесува на Мартинез како " роден од Менхетен ... и е татко, или можеби дедо" на Сува Џин Мартини . "

Оваа изјава ќе се алудира на можноста дека Менхетен го создал Мартинез, кој го создал Мартини. Мартини само што се случи да се појави како најпопуларен од тројцата.

Потеклото на коктели секогаш е малку магливо и има некоја мистерија, па можеби никогаш нема да бидеме апсолутно сигурни. Сепак, денешните коктели историчари се многу добри во дешифрирањето и декодирање на минатото и тоа е добра шанса дека тие се точни за овој.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	227
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	12 мг
Натриум	159 mg
Јаглехидрати	2 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)