Ниско-калории, Речиси рецепт за зеленчук од скоро маснотии

Со користење на дополнителен зеленчук, сок од домати и домати со помалку грав, оваа вегетаријанска чили ја намалува калориите. Иако чили без постен е веќе здрав и ниско-масен избор, оваа верзија е екстра нискокалорична.

Ова беше еден од оние рецепти кои дојдоа чисто поради тоа што некој имаше на рака во кујната, што се случи да биде многу зеленчук, а не толку многу грав! Тоа е навистина повеќе како чиста зачинета доматна супа од срдечна чили.

Погледнете повеќе нискокалорични вегетаријански рецепти.

Што ќе ти треба

• 1/2 средно кромид, сецкани
• 2-3 чешниња лук, мелено
• 2 суп.л-патки. вода
• 1 голем морков, исечени тенки
• 1 зелен пипер, сецкани мали
• 1 црвена пиперка, сечкани мали
• 2 суп.л-патки. соја сос
• 1/2 чаша пченка кернели
• 1 15-oz.can бубрег грав
• 1 28-oz.can ситно домати (не мозоци)
• 1 12-oz.can сок од домати или V8
• 1 jalapeno или друга мала зачинета пиперка, мелено
• 1 суп.л-патки. чили во прав
• 1/2 лажиче. оригано
• 1/2 лажиче. зачинета сол
• 1/2 лажиче. Кајен пипер
• Изборно: зелен кромид за гарнитури

Како да го направите тоа

1. Во голем нелеплив тенџере, загрејте го лукот и кромидот 3-4 минути. Додадете вода и моркови и топлина, мешајќи уште 3-4 минути. Додадете зелено бибер, црвена пиперка и соја сос, мешајќи да се комбинираат добро. Топлина само уште една минута или две.
2. Намалете ја топлината до средно ниска и додадете ги сите останати состојки, освен зелениот кромид.
3. Покријте и оставете да полека врие најмалку 25 минути и до 40 минути.

1. Поправете ги зачините за вкус. Украсете со зелен кромид, па дури и малку сирење или кисела павлака ако не јадете веган .

Хранливи информации (од CalorieCount):

• Калории: 195; Калории од масти: 10
• Вкупно масти: 1.1g, 2% дневна вредност; Транс масти: 0г
• Холестерол: 0mg, 0%
• Натриум: 614 mg, 26%
• Вкупно Јаглехидрати: 38.0g, 13%
• Диететски влакна: 9,6g, 38%
• Шеќери: 9.5g
• Протеин: 11.2g
• Витамин А: 80%
• Витамин Ц: 159%
• Калциум: 5%
• Железо: 32гр

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	275
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	443 мг
Јаглехидрати	53 g
Диетални влакна	14 g
Протеин	16 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)