Холандски печка за печење печено со зеленчук и билки

Користете го печено печење или потпрена чака во овој вкусен рецепт. Парчињата од чак се поосетливи, но најчесто вкусните, но може да се употреби печено печено, дното или бисквитот од говедско месо. Или направете го овој рецепт со кратки ребра од говедско месо.

Исто така види
Насловна стил Пот печено со зеленчук и Gravy

Што ќе ти треба

• 1 сад за печење (грб или потпрена чака), околу 3 до 4 килограми
• 2 лажици маслиново масло
• 2 лажици путер
• 1 чаша исечен кромид
• 1 чешне лук, разбиени и мелени
• 1 лажичка лисна мајчина душичка, се распадна
• 1 лажичка исушени лисја од мариорамот, се распаднале
• 1 ловоров лист
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1 лажичка сол
• 1 може (10 1/2 унци) кондензирано говедско супа
• 8 до 12 мали бели кромид, излупени
• 6 до 8 средни моркови, преполовен попречно потоа преполовен по должина
• 1 мал rutabaga, се сече на 1-инчен парчиња
• 3 лажици универзално брашно

Како да го направите тоа

1. Загрејте го маслото и путерот во холандска печка или тенџере со тешка вода над средната топлина; кафеав печење околу 20 минути, свртувајќи се кон кафеава сите страни.
2. Додај исечен кромид, лук, мајчина душица, майорам, ловоров лист, пиперка и сол на месовите; промешајте и варете околу 30 секунди.
3. Додај го говедско супа; донесе до вриење. Намалете го топлината, покријте го и полека вриејте околу 2 часа. Свртете месо од време на време.
4. Додадете мали бели кромид, моркови и rutabaga. Покријте и утайкајте околу 30 минути, или додека зеленчукот не е тендер.

1. Пренесете го месото и зеленчукот на топол послужавник и загрејте додека правите сос.
2. Намастете ја течноста што останува во садот. Мерете 2 чаши, додадете малку вода за да измерите 2 чаши ако е потребно; се врати во холандската печка и ставете го на средна топлина. Истурете 1/4 чаши ладна вода од чешма во мерна чаша. Додадете брашно и измешајте со мал размах или вилушка додека не се измеша мешавината. Постепено додавајте мешавина од брашно во течноста и доведете до вриење, постојано мешајќи. Намалете ја топлината и вриете 2 до 3 минути. Вкус и прилагодување на зачини.

Служи 6-8.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	705
Вкупно масти	34 g
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	15 г.
Холестерол	209 mg
Натриум	513 мг
Јаглехидрати	28 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	69 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)