Овој рецепт за рендан јајце тестенини или јачмен ечемик е познат како tarhonya (TAH-rawn-yaw) на унгарски. Тоа е лесен рецепт, бидејќи не се работи за тркалање или сечење. Тоа е совршен проект со прва глупак за децата. Нека рендан тестенини се суви за еден час или два пред да се готви, или нека се исуши два дена и пакување во пластични кеси или стаклени садови за подолго складирање. Употреба во супа или странични јадења како рецепт на јачменски јачмен јачмен . Видете ги сите унгарски тестенини и како се направени унгарски тестенини .
Еве една поголема слика на унгарски рендан јајце тестенини - tarhonya.
Што ќе ти треба
- 3 чаши универзално брашно
- 1/2 лажичка сол
- 2 големи јајца
Како да го направите тоа
- Во голем сад, стој миксер или храна процесор, се комбинираат брашно и сол. Додадете ги јајцата и измешајте додека не се формираат тесни форми на тесто. Тестото треба да биде доволно влажно за да може да се удри во груба топка кога ќе се спушти во раката. Ако не, додадете делумно јајце или целото јајце.
- Направете топчиња со големина на тупаници и оставете ги да останат, покриени, 15 минути. Решетка низ големите дупки на ренде, ги шири трошките на чиста површина или чаршав. Нека се исушат неколку часа пред да се употребат или да се исушат два дена пред пакувањето за складирање.
- Tarhonya може да се варат директно во бурен супа или во вода, а потоа да се додаде во супа (свежо изработена тархонија ќе потрае помалку време да се готви од суви), или може да се заматуваат и да се направат во гарнир наречен piritott tarhonya .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 126 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 151 mg |
| Натриум | 293 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 6 г. |