Необичен за хранливата вредност на тофу ? Прочитајте за да дознаете колку протеини, калории, масти и хранливи материи се во тофу, и како тоа се собира во исхраната во споредба со другите храни, и кога ќе бидете подготвени, проверете некои лесни вегетаријански тофу рецепти овде.
Содржина на протеини во Тофу
Една половина чаша порција на суровини фирма тофу содржи 10,1 грама протеини . Препорачаната дневна доза е 56 грама за повеќето мажи и 46 за повеќето жени.
Половина чаша тофу е приближно 4 унци по тежина или нешто под 1/3 од просечниот пакет со 14 тони тофу. За споредба, 1/2 чаша млечно млеко содржи 5,1 грам протеини, едно јајце 3 мл содржи 6 грама и говедско месо од 4 унци содржи околу 26 грама протеини. Тофу е одличен извор на вегетаријански протеини , особено за вегетаријанци и вегани.
Калории во Тофу
Една половина чаша порција сурова фирма тофу содржи 94 калории. За споредба, говедско месо од 4 унци содржи 331 калории, 1/2 чаша млеко од 2% има 60 калории и 4 мл. Сирење пакувања 320 калории.
Протеин наспроти калории во Тофу
Тофу е одличен нискокалоричен извор на протеини. Со други зборови, тофу е ниско ниво на калории (а исто така и масти) за количината на вегетаријански протеини во кои спаѓа, што е една од причините што е толку популарна кај вегетаријанците и веганите . Еве како протеинот во тофу се споредува со неколку други видови на храна: за секои 100 калории, тофу содржи 11 грама протеини. За споредба, 100 калории од говедско месо обезбедуваат 8,9 грама протеини, а 100 калории за сирење содржат 6,2 грама.
Содржина на масти и холестерол во Тофу
Една половина чаша порција суровини фирма тофу содржи 5 грама масти. Тофу со малку масти е исто така комерцијално достапен и содржи 1,5 грама масти по порција. 4 мл од говедско пакување неверојатни 15 грама масти и едно јајце содржи 5,5 грама масти. Тофу е храна без холестерол , како и сите растителни производи.
За споредба, половина чаша од 2% млеко содржи 9 мг холестерол, 4 мл од риба содржи 75-100 мг холестерол и говедско месо од 4 мл содржи околу 113 мг холестерол.
Содржина на калциум од тофу
Една половина чаша порција на фирма тофу содржи околу 227 mg калциум или околу 22% од RDA. Тофу може да содржи малку помалку калциум во зависност од брендот и начинот на кој е направен, па не заборавајте да ја прочитате ознаката ако сте загрижени. Силкен тофу содржи околу 133 мг, повторно во зависност од брендот.
Содржина на железо на Тофу
Една половина чаша служи на фирма тофу содржи околу 1.82 мг железо, иако ова може да варира во голема мера, во зависност од брендот. РДА за жени е 18 mg и 8 mg за мажи.
Органски и не-ГМО
Многу, всушност, скоро сите комерцијално достапни брендови на тофу се направени од органски и не генетички модифицирани соја, а како дополнителен бонус, повеќето органски и не-ГМО тофу брендови се иста цена како конвенционално произведена тофу. Побарајте бренд Насоја, Мори-ну органски и други органски тофу брендови, и прочитајте ја етикетата, ако ова е нешто што е важно за вас.
Лесни вегетаријански тофу рецепти
Подготвен да почне со готвење со тофу? Еве некои лесни вегетаријански тофу рецепти за да се обидете, или, ако сте подигнале на свилен тофу, тука се и некои рецепти кои користат само свилено тофу .
Исто така види: