Овој рецепт за чоколадни чипчиња не содржи кафеав шеќер или гранулиран шеќер. Наместо тоа, овој рецепт за чоколадни чип колачиња користи шеќер во прав. Слично на колачињата со кусо леб, овие колачиња од чоколадо се топат во устата.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши брашно (сите намени)
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 чаша путер (омекнат на собна температура)
- 1/2 чаша шеќер во прав
- Запад од 1 лимон
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 1 жолчка од јајце
- 2 лажици крем
- 1 чаша полуслабо (или темно) чоколадо чипс
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F. Линија два куки листови со пергамент хартија или Silpat душеци.
- Во средна сад, мешајте брашно, прашок за пециво и сол заедно. Стави на страна.
- Во голема сад, победи омекнат путер со електричен миксер до меки. Додадете го шеќерот во прав и добро победи. Победи во кора од лимон, ванила и жолчка од јајца. Додајте го кремот и добро се мешајте.
- Постепено додајте ја мешавината на брашно во мешавината на путерот, победувајќи додека не се вметне, но немојте да ја надминувате. Промешајте ги чоколадните чипови.
- Исплакнете го тестото на чоколадо со чинија со заоблени лажици на подготвените колачиња, оставајќи 1 инч помеѓу колачињата со чоколаден чип. Печете 17-19 минути додека колачињата не почнуваат да станат кафеави. Не претерувајте. Нека колачињата со чоколаден чип се ладат на жичани рамки 5 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 401 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 17 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 82 мг |
| Натриум | 297 мг |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 5 г. |