Се сеќавам кога отидов на карневалот едно време и продаваа големи колачиња како овие. Тие наплаќале 5,50 куки. Можеби ќе сакате да го сторите истото во следната продажба на пекари . Во зависност од вашите целни клиенти, можеби ќе сакате да ја намалите цената на 3 или 3,50 долари колаче.
Овој рецепт е од книгата за готвење во 2008 година, 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Дозвола дадена за користење на овој рецепт даден од авторите на готвачот Лусинда Валас и Хедер Валас.
Што ќе ти треба
- 4 чаши брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка
- сода бикарбона
- 1-1 / 2 чаши путер или маргарин, омекна
- 1-1 / 4 чаши гранулиран шеќер
- 1-1 / 4 чаши
- спакуван кафеав шеќер
- 2 јајца
- 1 лажица екстракт од ванила
- 1 чаша млечно чоколадо чипс
- 1 чаша полу-слатки чоколадни чипови
- 1/2 чаша бели чипови
- 1 чаша сецкани ореви, лесно наздравија
Како да го направите тоа
- Овој рецепт е од Готвачот за 2008 година. Дозвола дадена за користење на овој рецепт даден од авторите на готвачот Лусинда Валас и Хедер Валас.
- Загрејте ја рерната на 350 F. Во средна чинија, промешајте заедно брашно, прашок за печење и сода бикарбона. Во голема сад, крем заедно путер, гранулиран шеќер, и кафеав шеќер. Победете ги јајцата и екстрактот од ванила во мешавината на путерот. Постепено се промешува во мешавината на брашното. Промешајте ги чипките со млечно чоколадо, полу-слатки чоколадни чипови, бели чипови и ореви. Исфрлете го тестото за колачиња со ниво 1/4-cupfuls, околу 2 инчи, на некрезани ** плочи за печење.
- Печете колачиња за 12 до 14 минути или додека не светло златно кафеава. Дозволете колачите да се изладат 2 минути на плочите за печење, а потоа префрлете ги на полиците за ладење за да се оладат целосно.
Забелешки во маргината:
* Никогаш повеќе не го користам маргарин. Јас само го користам путер. Путер ги има истите калории како маргарин и тоа е природен производ. Јас исто така претпочитам солени путер. Иако, неусогласениот путер обично е посвежен, не ми се допаѓа рамниот вкус што го добивам од пекарите направени со неа.
** Не знам зошто, но печење со сосема некрезани листови за печење никогаш нема да работам за мене. Или лесно подмачкајте (прскајте и избришете) тавче за печење или користете силикон за печење. Колачињата не се држат и чистењето е ветре.
Можеби ви се допаѓа:
Benne Wafers
Вануновите оспорувања се колачиња кои се натоварени со семе од сусам. Јас само ја сакам текстурата на овој колаче и маслен вкус.