Овие колачи со маслени чоколади се неверојатно вкусни. Какаото се додава во основната формула за колачи за колачињата, што ги прави сонот на чоколадниот љубовник.
Извадете го тестото и ставете ги во квадрати или клинови, или обликувајте го тестото во мали топчиња за да направите поединечни колачиња.
Исто така види
Класично шкотско кратко
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша шеќер во прав
- 2 чаши
- универзално брашно (9 унци)
- 1/2 чаша незасладен какао во прав
- 9 унци путер (1 чаша плус 2 лажици, собна температура)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
- Во сад за мешање или сад на процесор за храна опремен со метален нож, комбинирајте шеќер во прав, брашно и какао во прав; добро се вклопува со размахване или лажица.
- Исечете го путерот со рачен миксери или преработувач на храна додека смесата не наликува на трошни трошки. Префрлете се во сад и мачкам со рака додека тестото не држи заедно. Облик во два срамнети со дискови.
- Тестото може да се вала за да се направат клинови или да се формираат во поединечни колачиња.
- Пат или се тркалаат секој диск од тесто на незмурен лист за печење до квадратна или кружна форма од 8 инчи. Ги превртувам на силиконски садови за печење и ги излизгам на садот. Повторете го тестото во квадратни или правоаголни форми или клинови, но не пресекувајте.
- Алтернативно, облик на тестото во мали топки и израмните со стакло со дното стакло натопено во гранулиран шеќер. Простор за еден сантиметар покрај негрмениот сад за печење.
- Печете околу 20 до 25 минути, или додека не се постават колачињата.
- Накратко загрејте, а потоа исечете ги колачињата по должината на рејтингот додека сеуште е топло. Кул целосно на лавици.
Совети за печење колачиња
- Нежно справувајте го тестото со тесто и немојте да надминувате.
- Тешки, рамни плочи за печење се најдобри за печење колачиња. Обетките на железни ваљки може да ја отфрлат топлината, што резултира со нерамномерно печење. Свртете го обликуваниот сад за печење наопаку.
- Изладете ги садовите за печење пред печење последователни серии.
- Ротирајте го листот за печење околу половина пат преку времето за готвење за уште парче.
- Ако користите пергамент хартија, можете само да слајд колачиња, пергамент и сите, на решетката да се излади.
- Тестото на колачето се замрзнува добро. Замрзнете половина за друг ден или направете двојна серија.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 121 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 18 mg |
| Натриум | 140 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |