Конвертирање на количините на бројот на прилози што ви се потребни
Да речеме дека имате рецепт за шест лица, но сакате да го направите за двајца. Или дури и сложени, што ако рецепт служи четири лица, но треба да го направите шест? Или 14? Не е важно дали го зголемувате рецептот или го намалуваат - процедурата за прилагодување на количините на состојките за различен број делови е иста. Ние го нарекуваме ова скалирање рецепт.
Првиот чекор е да се одреди фактор на конверзија; Следно, треба да го размножите овој број со мерењата на состојките.
Ако овој број е непарен износ за тоа конкретно мерење, тогаш ќе треба да се претворите во друг тип на мерење. Ова може да звучи како многу работа, но нема да треба да ја конвертирате секоја состојка во рецепт во друга форма на мерење. И со овие формули, сигурно ќе го имате вашиот рецепт совршено.
Одреди го факторот на конверзија
Првото нешто што треба да направите е да го пресметате факторот на конверзија , што е број што ќе го користите за да ги конвертирате сите количини. Има мал дел од математиката вклучени, но во ред е да користите калкулатор!
За да го најдете вашиот фактор на конверзија, едноставно подели го посакуваниот број на порции со оригиналниот број на порции. Резултирачкиот број е вашиот фактор на конверзија. Еве ја формулата:
посакувани порции
-------- = фактор на конверзија
оригинални порции
На пример, за да се ресетира рецепт од 10 порции до шест делови, ќе се поделите со 6 на 10, што ви дава фактор на конверзија од 0,6.
Примена на факторот на конверзија
Откако ќе го одредите факторот на конверзија, треба да мултиплицирате мерење на секоја состојка со овој број. Во примерот погоре, ќе го умножувате секој износ на состојка за 0.6.
Ајде да работиме преку едноставен пример за да илустрираме како тоа функционира. Велат дека вашиот рецепт повици за 2 quarts на пилешко акции .
Се што треба да направите е да се размножите 2 квартови со вашиот фактор на конверзија од 0,6:
2 кварц × 0,6 = 1,2 парчиња пилешко
Конвертирање на мерењата за да се направи смисла
Одлично! Но, почекајте една секунда ... Што точно се 1.2 квартови? Па, такви прашања се зошто повеќето од светот го користат метричкиот систем . Остатокот од нас ќе мора да претворат 1.2 кварци во унци. Ако се консултираме со корисна табела за конверзија на готвење , ќе дознаеме дека во квартот има 32 унци, така што:
32 × 1,2 = 38,4 унци
Ние можеме да го заокружиме тоа до околу 38 унци, но тоа е сепак вид на чудна сума. Би било појасно дали е дадена во чаши, нели? Нашата алатка за конверзија на готвење нè потсетува дека во чаша има осум унци, така што:
38 ÷ 8 = 4,75
Што значи 1,2 кварц е еднаква на околу 4 3/4 чаши, многу повеќе остварлив број.
Не секоја состојка ќе треба повеќе конверзии, па не грижете се дека ова ќе трае долго или многу истражувања.