Турски лимонада или рецепт за лимонати

Дали некогаш сте слушнале за лимонада која не беше кисела? Земете голтка турска лимонада и ќе бидете изненадени од својот освежителен вкус на лимон без киселост.

Како е направено? Лимонот и шеќерот се нанесуваат или се варат пред да се мешаат со сокот од лимон. Ова ве остава со мазна, слатка лимонада минус залак.

Лимонадата е многу традиционална и се наоѓа само насекаде. Често е преферирано преку кола и други газирани безалкохолни пијалаци, особено за деца.

Го добив овој рецепт за варен лимонада од продавач во стариот дел на градот Истанбул кој продавал лимонада 45 години. Тој рече дека го добил рецептот од неговата мајка. Пробајте го во вашиот дом за нов, мазен пресврт на лимонадата.

Што ќе ти треба

• 6 лимони
• 4 1/4 чаши (1 литар) вода
• 1,5 чаши шеќер, повеќе или помалку по вкус
• Листови од нане (опционално)

Како да го направите тоа

1. Излупете ги лимоните и регенерирајте ги корењата. Ставете ги рерните корени во тенџере со вода и шеќер.
2. Стиснете ги излупените лимони и ставете го сокот заедно со парчиња што остануваат во стаклена чинија и оставете ги настрана.
3. Доведете ја мешавината во тенџере со вриење и промешајте додека шеќерот не се раствори.
4. Намалете ја топлината и продолжијте да се вриваат нежно 5 минути. Извадете од топлината и оставете го да се излади.
5. Додека смесата е сеуште топла, додајте ја состојките во стаклената чинија. Додади ги опционалните листови од нане.

1. Покријте го садот со пластична обвивка и фрижидер неколку часа или преку ноќ.
2. Извадете ја чинијата од фрижидерот и затегнете ја мешавината со помош на фини режач за жица.
3. Притиснете ги состојките за да излезете колку што е можно повеќе од течноста, потоа отфрлете ги.
4. Обезбедете парче сирење преку устата на чаша или стомна што планирате да ја користите со гумена лента (ако не сте сами, натерајте некој да го држи за вас).
5. Направете втор, фино затегнување со полека истурање на течноста над сирењето и оставање на капење надолу. Овој втор напрегање е од суштинско значење за да ја добиете саканата транспарентност и мазност.
6. Поправете ги количините на шеќер и вода по ваш вкус, доколку е потребно.
7. Служат вашиот лимонада над мраз и гарнитури со лимон парчиња и нане sprigs.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	533
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	9 mg
Јаглехидрати	142 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)