Историја
Да! Истите семиња се најдат на популарниот продукт на "Chia Pet"! Тие се всушност исклучително здрав и високо ценет извор на храна во Централна Америка од античките времиња, враќајќи се во Маите, Ацтеките и нивните предци. Чија може дури и да ја rival пченката меѓу овие народи. (1) Чија семе првпат се споменува во историските записи на раните шпански истражувачи. Денес, семето Чиа само што почнува да се озлогласува за богатите нутритивни бенефиции.
Истражувања ажурирање
Овој богат извор на исхрана често ги споредува со ленено семе. Една студија во која биле вклучени жени по менопаузата покажале дека почвеното семе ги подигнува нивоата на омега-3 масни киселини, кои се широко поврзани со здравјето на срцето. Друга лабораториска студија објавена во Journal of Nutrition во 2009 година покажа дека стаорците кои се хранат со диета од семки со чиа се содржат пониски крвни масти и холестерол, што укажува на тоа дека семето на чај може да игра улога во контролирањето на дијабетесот. (2)
Неверојатни придобивки
Семето на Chia е особено богато со есенцијални масни киселини, протеини, влакна, калциум, антиоксиданти, витамини и минерали. (3) Ниско ниво на холестерол и јаглени хидрати. Самото влакно во само една унца е еквивалентно на речиси половина од препорачаните дневни барања! Семето на Чиа има повисока содржина на омега-3 од сено од лен и не мора да биде подложно, но може да се додаде директно во храната со сокови. Иако науката сеуште е недвосмислена за тоа дали Chia е легитимна алатка за губење на тежината, се верува дека додадениот дел, кој придонесува за чувство на полнота и зголемувањето на енергијата од Chia, навистина може да помогне во губење на тежината.
Што ќе ти треба
- Неколку шпански
- 1
- Портокал
- 2 грст на
- Грозје
- 2 мл Чиа семиња
Како да го направите тоа
- За разлика од ленените семиња, семките на Чија не треба да бидат подложни за да ги вари.
- Ова е исто така добро како рецепт за пијалак.
- Некои луѓе сок (и смируваат) целата портокалова кора и сите! Можете да го направите ова и кората содржи многу дополнителни хранливи материи, но мислам дека е премногу горчлив!