Шведски мијашни топки на мајка ми

Овие шведски ќофтиња се направени со богат и крем сос задебелен со малку брашно и жолчка од јајца. Месото е сите говедско месо или комбинација од телешко месо и говедско месо. Или користете дел слатка земја свинско месо во смесата.

Шведските крофни традиционално се сервираат со пире од компири и брашно од џуџиња, но се чувствуваат слободни да им служат со ориз или тестенини. Ако сакате зачинети ќофтиња, додадете цртичка од allspice на мешавината на месо.

Благодарение на Лиз за споделување на овој специјален семеен рецепт.

Исто така види
Омилени шведски ќофтиња

Што ќе ти треба

• 1 фунта телешко или говедско месо или комбинација (мелено)
• 2 лажици свежи трошки од леб
• Топло млеко, околу 3 лажици
• 1 чаша светлина или тежок крем, поделени
• 1 големо јајце
• Кошер сол по вкус
• Свежо црн пипер, по вкус
• 1 1/2 чаши говедско месо
• 1 лажица брашно (сите намени)
• 2 лажици вода
• 1 жолчка од јајце
• Сок од лимон

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 400 F.
2. Поставете ја тавата за печење со фолија, а потоа полека прскајте со спреј.
3. Во голема чинија, комбинирајте ги трошките од леб со млеко; нека стојат неколку минути. Додајте го мелено месо на трошките од леб заедно со 1/3 чаша крем. Добро се вклопува. Додадете целото јајце, 1/2 лажичка сол, и 1/8 лажички свежо зелен црн пипер. Измешајте за да се мешате темелно. Обликувајте ја месната мешавина во 1-инчни топчиња и ставете ја во подготвената тава за печење.

1. Печете ги топлата храна околу 20 минути, или додека не се повеќе розова во центарот. Отстранете ги ќофтињата на послужавник и загрејте го.
2. Во меѓувреме, во тенџере, донесе говедско месо на врие.
3. Во мала сад, комбинирајте го брашното со 2 лажици вода; се меша додека не се изедначи. Промешајте ја смесата од брашно во супа и доведете до вриење. продолжете со готвењето 3 минути.
4. Во мала сад, се меша преостанатиот 2/3 чаша крем со жолчка од јајце. Размачкајте околу 1/3 чаша топла супа во мешавината на јајца и крем, а потоа вратете ја смесата во супа.
5. Гответе го сосот, мешајќи, само додека смесата почнува да врие. Сезона да вкус и се прелива преку ќофтиња.
6. Послужете ги ќофтињата и сосот со варени или пире од компири, ориз или тестенини.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	469
Вкупно масти	30 г.
Заситени масти	15 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	317 мг
Натриум	571 мг
Јаглехидрати	15 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	33 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)