Еве рецепт за вас chocoholics таму. Не само што добивате здрава помош од чоколадата во тортата, но исто така е на врвот со длабоко темно чоколадо. Бидете сигурни дека јадете полека за да уживате во сето она чоколадо.
Што ќе ти треба
- 1 2/3 чаши полуслабо чоколадни чипови
- 3/4 чаша путер
- 1/4 чаши незасладен какао во прав
- 1 лажичка инстант кафе (или еспресо во прав)
- 5 големи јајца
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша темно чоколадо чипс
- 1/2 чаша тежок крем
Како да го направите тоа
Загревајте ја рерната на 350 степени F. Исечете круга од пергаментна хартија за да се вклопи во дното на 9-инчен пенкало за пролет. Масло на дното и страни на тавата. Ставете го пергаментниот круг во дното на тавата. Намали го и горниот дел од пергаментната хартија.
Ставете го путерот во двоен котел над да ја натопи водата. Додајте чоколадни чипови на тавата. Откако ќе се растопат и путерот и чиповите, ги изматете додека не се комбинираат.
Следно, размахване во какао и кафе во прав. Изладете ја чоколадната смеса најмалку 10 минути.
Победете ги јајцата и шеќерот во голема чаша додека не се дебели, околу 6 минути со електричен или миксер. Додадете мала количина на чоколадна смеса до мешавината на јајца. Брзо ја промешајте. Свиткајте ја остатокот од чоколадната смеса. Промешајте во фигура 8 мода. Истурете го тестото во подготвениот сад.
Печете тортура за 42 минути. Тестот за торта треба да излезе малку влажно, за да не се пече тортата. Олади во тава на печење решетката за најмалку еден час. Центарот може да падне малку. Ако центарот падне, притиснете ги краевите за да биде дури и со средината на торбата. Земете нож од путер и сечете околу рабовите на тавата за да ја олабавите тортата од страните. Отстранете ги страничните плочи на пролетта. Лизнете го тортата од долниот дел од тавата на послужавник. Ако е можно, отстранете ја пергаментната хартија за време на овој процес. Изладете ја целата торта пред да додадете ганахови.
Додека колачињата се ладат, направете ганахови. Поставете ги темните чоколадни чипови во чинија со средна големина и извадете ги. Загрејте го кремот на шпоретот или во микробранова печка само додека не измешаат околу рабовите. Бидете внимателни да не се вари или изгори. Откако кремот се испарува и има меурчиња околу рабовите, истурете го преку темните чоколадни чипови во садот. Покријте ја садот со пластична обвивка и оставете го настрана 15 минути. Промешајте додека смесата не е мазна. Истурете ја глазурата околу почетокот на торбата во центарот. Израмни го врвот со шпатула.
За прекрасен ефект, дозволете му да ги исцеди страните на торбата. Фрижидерот се открија додека не се постави глазура. Ова трае околу еден час. Послужете со свежо освежен шлаг .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 465 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 142 мг |
| Натриум | 74 мг |
| Јаглехидрати | 38 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 6 г. |