Прашање: Како можам да направам мој сопствен матеница?
Јас сум во средината на рецепт кој повикува на матеница, а јас немам. Како можам да го направам мојот сопствен матеница дома?
Одговор:
Многу рецепти може да се јават за матеница, но матеницата не е нужно дека многу од нас имаат во нашиот фрижидер во било кое дадено време. Ако се најдете во потреба, правењето сопствен матеница за рецепти е навистина лесно кога сте во краен случај.
Ако имате редовно кравјо млеко (сакам да користам млеко од 1%) и бел оцет, лесно можете да го направите млекото.
За да направите една чаша матеница, ставете една чаша млеко во сад (користете течност мерна чаша за да се овозможи лесно лепење потоа). Додадете една лажица оцет и промешајте. Дозволете млекото да седи околу пет минути. Потоа, веднаш употребувајте или ставете во фрижидер додека не бидете подготвени за употреба. Ако немате оцет, можете да го користите сокот од лимон наместо оцет.