Ова е затоплување и утеха вегетаријанска јачмен и рецепт за печурки со многу изобилен вкус од кромид, рузмарин и печурки. И, тоа е ниско ниво на масти и многу ниско ниво на холестерол. За рецепт за вегански јачмен кој е уште помал во масти и целосно без холестерол, едноставно да го испуштите сирењето Пармезан или, пак, да додадете малку хранлив квасец наместо сирење.
Некои луѓе ја сакаат текстурата и џвакањето на јачменот, а може да најдете дека исто така го сакате тоа што е целосна зделка на бројачот за одјавување, особено ако сте навикнати на некои од најсилните житарици, како што се quinoa или kaniwa , кои имаат тенденција да бидат малку по скапи. Се разбира, ако сакате да експериментирате со различни цели зрна, секогаш можете да го замените јачменот за вашиот омилен или да пробате нешто ново, како што се целата зрна или тефка , ако веќе не сте.
Ако сакате јачмен или барате лесни јачменски рецепти , обидете се со овој едноставен, но сепак вкусен пилев јачмен, и ако откриете дека ги сакате вегетаријанскиот јачмен и јачмен пилуевите рецепти откако ќе го пробате овој рецепт, пробајте нешто малку солено и малку слатко со Твојот див ориз и брусница јачмен пилаф рецепт . Уживајте!
Овој рецепт за вегетаријански јачмен и печурки пилаф е учтивост на Националниот совет за јачменска храна.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаши свежи исечени печурки (користете или регуларни бели печурки или свежи печурки од печурки, исто така, ќе бидат вкусни)
- 2 лажиче. маслиново масло
- 1 чаша бисер јачмен
- 3 чаши супа од зеленчук
- 2 суп.л-патки. сецкани зелени кромид (скалини)
- 1/4 лажиче. кршен сушен рузмарин
- 2 суп.л-патки. рендан свеж сирење Пармезан (пропуштајте или заменете со
- хранлив квасец ако јадете веган)
- Море сол или кошер сол и свежо испукани црн пипер, по вкус (по желба)
Како да го направите тоа
- Топлинско маслиново масло во тенџере; додадете печурки и слатки, додека само едвај тендер, околу една минута или две.
- Додадете јачменот, зеленчукова супа , зелен кромид и рузмарин. Доведете се до вриење.
- Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте и варете 45 минути или додека јачменот не е тендер и се апсорбира течноста.
- Посипете го свежо рендан пармезан сирење врз јачмениот пилаф и сервирајте жешко.
- Сезди лесно со малку сол и бибер, во зависност од вашиот вкус. Море сол или кошер сол и свеж црн пипер ќе ви го дадат најдобриот вкус.
Хранливи информации за послужување:
Една порција (една четвртина од рецептот) обезбедува приближно:
242 калории, 7 g протеини, 7 g масти, 40 g јаглени хидрати, 4 mg холестерол, 11 g влакна, 790 mg натриум.
Ако сакате да готвите со јачмен, можеби ќе сакате да пробате уште неколку здрави цели зрна. Некогаш готви со тефлово - ситно жито од Африка ? Или што е со канива? Звучи како quinoa, но тоа не е. Дали некогаш сте слушнале за freekeh? Нејзината целина жито со дефинитивно смешно име, а потоа, секако, има и quinoa, најпопуларен од сите и леќата: глутен без овошје и одлично за пиво!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 161 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 702 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 6 г. |