Гледај, јас ќе признаам дека ова не е загарантирано дете. Но, на возрасните го виде тоа навистина освежувачки, и тоа е убав начин да се започне летен оброк. Исто така е вегетаријанец.
Супа од сушен вкус е прекрасен начин да уживате во супа во топло време. Трите зеленчук се балансираат меѓу себе со текстура и вкус.
Што ќе ти треба
- 1 фунта Yukon златен компир
- 1½ чаши готвени кернели кернели (свежи или замрзнати е добро)
- 1 шолја измешана варена цвекло (види белешка)
- 4 чаши супа од зеленчук
- Сок и кора од портокал
- Сок од 1 лимон
- Сол и бибер по вкус
- ¼ чаша крем фриче (види Забелешка) или кисела павлака
- 2 лажици тежок крем
Како да го направите тоа
- Излупете го компирот и исечете ги на 1-инчен коцки. Донесете голем сад од солена вода до вриење. Додадете го компирот и гответе до тендер, околу 20 минути. Исцедете и оставете да се излади целосно.
- Ставете го оладениот компир, пченка, цвекло, супа, сок од портокал и кора од лимон и сок од лимон во блендер и пире додека не се изедначи. Зачинете со сол и црн пипер. Мирувајте најмалку 2 часа.
- Во мала чинија, заедно со кремот крем го мешаме кремскиот фрише или павлака. Извадете ја разладената супа во чиниите и вртете ја лажица од мешавината на крема над врвот на супата. Можете исто така да го служите ова во очила за пиење.
Забелешка: Постојат многу убави спакувани варени цвекло на пазарот овие денови, што го прави готвење со нив многу полесно.
Ако сакате да направите свој варен цвекло, постојат два начина:
Метод на пареа: Поставете кошница со пароброд во тенџере со вода со вбризгување од 2 инчи. Додадете цвекло (излупени и исечете ги на 1/2-инчни парчиња). Покријте и парејте се додека рерната не е тендер кога прободен со нож, 15 до 20 минути.
Метод на варење: Поставете ја цвекло (излупени и исечете ги на 1-инчен парчиња) во голем котел со врела солена вода. Намалете ја топлината на ладно и гответе додека рерната не е тендер кога прободен со нож, 15 до 20 минути; одвод.
Цветите се богати со фолати, витамин Б-комплекс и добар извор на голем број минерали, како и силна комбинација на антиоксиданти. Сепак, тие можат да дамка, па затоа не заборавајте да ги подготвите на порозна шалтер, и само добро ги миете рацете со жешка сапунска вода (сок од лимон, исто така, може да помогне), или користете ракавици.
Crème fraiche е достапен во делот за сирење во одделот за млечни производи на повеќето супермаркети, а исто така можете да нарачате онлајн. Тоа е мазна и тангента и може да се користи во рецепти или солени или слатки. Тоа е како кисела павлака на стероиди, многу богата и многу кремаста.
Сакате едноставноста на мазни, чисти супи? Проверете ја оваа супа од свилен прајк, совршена супа од домати , чистата супа од чиста зеленчук , вегетаријанска хариса шилеста супа од крем , супа од павлака и супа од паснепа, супа од зеленчук и супа од сушен корен .