Обично очекуваме хумусот да има мазна конзистентност и да ги чува купените брендови, секако. Домашните верзии понекогаш имаат малку парче лево од наут, но обично нема криза. Дозволете ми да ви кажам, сепак, дека додавањето криза е добра работа.
Бор ореви се јадење семе од борови, иако не сите видови на борови ги произведуваат во доволно големи количини за да бидат вредни за собирање. Тие се одгледуваат со векови и се чести во Европа, Азија и Америка. Тие треба да бидат гранатирани, но тоа обично се прави пред оревите да бидат пуштени на пазар. Повеќето од пакетите што ги гледаме во продавниците се гранатирани, но неоштетени ореви.
За поголемиот дел од мојот живот ги поврзав боровите конуси со декорација бидејќи мислам дека изгледаат убаво во голема дрвена чинија на масата за кафе. Што се однесува до боровата оревца што ја даваат, најчесто ги поврзувам оние со сос од паштета од босилек или од колачи со пињоли. Ги знаете оние што се направени со брашно од бадеми, формирани како макарон и се врзани со бор ореви? Крцкави и вкусни. Јас, исто така, видов борова ореви dotting врвовите на марципан топки. Во Блискиот Источна кујна, тие понекогаш се попрскуваат на баклава, еден од моите лични омилени.
Но, тоа не ми се случи да ме или да ги свиткам во hummus или дури и да ги попрскам на врвот додека не ја пробав верзијата на пријател. Да! Бор ореви припаѓаат во хумус. Малку дополнителна криза од сецканите борови ореви додава одлична текстура и ми се допаѓа врвот на хумус со цели тост боровинки. Тоа станува екстра третман кога ќе ги извади со парче леб од пита.
Како и со речиси сите ореви, малку печење пред време го извади целиот вкус
Бор ореви
Што ќе ти треба
- 2 чаши наут, исцедена и исплакната, или натопена ако користите сушен
- 3 лажици тахини
- ¼ првенство свеж сок од лимон
- 1 ½ лажици маслиново масло
- ¾ Cup ореви, лесно запечени и ситно сецкани
- ¼ лажичка ким
- 1 чешне лук, излупен и смачкан
- 1 лажичка сол
- 3 лажици од
- обичен јогурт
- 1 лажичка магдонос или cilantro, ситно сецкани (плус повеќе за гарнитури)
- 2 лажици вода
Како да го направите тоа
Во мешалка или процесор за храна, мешајте ја наутката сѐ додека не се изедначи. Додадете тахини, сок од лимон, маслиново масло, вода, ким, лук, сол и јогурт. Puree додека состојките не формираат паста како конзистенција. Се меша мешавината во голема чинија и додадете мешање во магдонос или цилинтро и сецкани тостирани борови ореви. Украсете со кој било преостанатен магдонос или цилинтро. Покријте и фрлете околу еден час пред да служите со пита, чорба или чипс.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 280 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 102 mg |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 11 г. |