Овие овошни банани кокосова мафини се совршени за појадок, бранч или само попладне закуска. И коковите и бананите се природно слатки, така што овој рецепт користи помалку шеќер од другите рецепти за мафини. Овие мафини од банана од кокос се вегетаријански и вегански.
Што ќе ти треба
- 1 1/4 чаши брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- 1/2 чаша вегански маргарин
- 2/3 чаша шеќер
- 2 банани (пире)
- 1 лажичка ванила
- Замена на јајца за 1 јајце
- 1 чаша кокос снегулки
Како да го направите тоа
- Пред загревање на печката до 375 степени.
- Во голема чинија, комбинирајте го брашното, прашокот за пециво и сол.
- Во посебна чинија, крем заедно маргарин и шеќер, а потоа додадете банани, ванила, замена на јајца и околу 3/4 од кокос снегулки.
- Додадете го мешавината на брашно на бананите и промешајте да се комбинираат.
- Капка од лажички во наредени или подмачкани кифла и посипете го преостанатиот кокос на врвот.
- Печени за 20-25 минути, додека не е лесно златно кафеава.
- Уживајте во вашите коктели од кокосово марионе!