Овој лесен рецепт користи пиперки , сирење од моцарела , домати и билки за зачинување на пилешки гради. Ако мислите дека ова звучи многу слично на пицата, во право си. Пица без кора, тоа е. Тоа е сигурна храна, со италијански пресврт.
Овој рецепт е од книгата "Дома во кујната" на Јорџ Морган.
Што ќе ти треба
- За пилешко:
- 4 пилешки гради (без кожа, без коски, по 6 унци)
- 3 лажици маслиново масло
- 1/2 чаши breadcrumbs
- 1 лажичка оригано
- 1/2 лажичка лук во прав
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
- За сос:
- 1 може / 16 унци домати (сецкани)
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка оригано
- 1/2 лажичка босилек
- 1/2 лажичка лук во прав
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
- За врвот:
- 2 унци феферони (исечени во тенки кругови, 8 парчиња)
- 1/2 чаша моцарела сирење (рендан)
Како да го направите тоа
Подготви пилешки гради
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Паунд на пилешко градите половини помеѓу две листови од пластична обвивка до дебелина од околу 1/2 инч.
- Во плитка тава, загрејте го маслиновото масло на средно висока топлина.
- Во сад, комбинирајте ги трошките со оригано и лук во прав. Се меша со сол и свежо мелен пипер.
- Намалете ги пилешки гради со леб.
- Избегнувајте пилешки гради во маслиновото масло додека не се закопаат, околу 4 минути на секоја страна.
- Извадете го пилешкото во сад за печење и оставете го настрана.
Направете го сосот
- Во тенџере, комбинирајте ги доматите, шеќерот, оригано, босилек и лук во прав.
- Готви над средна топлина 10 минути.
- Зачинете со сол и свежо пиперка.
Соберете ја и исперете ја тепсијата
- Истурете го сосот врз пилешкото пилешко во тавата за печење.
- Ставете ги парфеновите на пиперки врз секоја пилешка градина и посипете ги врвовите со сирење од моцарела.
- Печете 20 до 30 минути или додека сирењето се топи и почнува да се чинеше.
Служат предлози
Бидејќи ова е нешто како пиење на пилешко и пиперки без кора, потребен ви е скроб за да се заокружи. Тестенини фрлени во путер со sauteed кромид и печурки, гарниран со магдонос, е добра опција. Или едноставна страна на шпагети фрлена во маслиново масло и лук е вкусен додаток. Додадете лук од леб (повеќе јаглехидрати, но ова е италијанска ноќ) и италијанска зелена салата со зелена салата, артишок срца, црвен кромид и Пармезан со винегрет облекување за да го заокружите оброкот.
Измијте го сето тоа со суво бело вино (тоа е пилешко) како Орвието или Пино Гриџо. Ако сакате црвено вино, можете да се чувствувате добро за да одите во таа насока, бидејќи ова може да биде пилешко, но тоа е во сос од домати, а потоа и на пеперпенот. Значи оди напред и се занесе во Кјанти, Барбера, Валполичела или Монтепуљано.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 301 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 76 мг |
| Натриум | 229 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 25 g |