Овој лесен салф на скара може да се фиксира со стекови или филети од лосос. Коприва, лук и лимон марината вкус на лосос, тогаш дејствува како забрзување сос.
Гответе го лососот на подмачкан гас или на јаглен, или рибите гответе во тава со скара.
План за пуштање на лососот да се маринира во фрижидер 1 до 2 часа пред да се готви. Ова го прави фантастичен оброк со топла варен ориз или едноставно служи за филети со салата. Пире од пушачи е одлично растително јадење со лосос.
Што ќе ти треба
- 4 лосовени стекови или филети
- За Маринадата:
- Сок од 2 лимони (околу 1/4 чаши)
- 1 лажичка лимон кора од лимон
- 3 лажици растително масло
- 1 лажица свеж копра (сецкани) или 1 лажичка исушен dillweed
- 1 чешне лук (мелено)
Како да го направите тоа
Ставете лосос во плитка, нереактивна чинија. Комбинирајте ги состојките на марината; истурете го лососот. Покријте и фрижидер за 1 до 2 часа.
Отстранете го лососот од маринадата и истурете ја марината во тенџере и доведете до вриење. Извадете го од топлината и оставете го настрана.
Гответе лосос директно над средните јажиња, да се натрупате со варена маринада, околу 4 минути на секоја страна или додека рибите лесно не се вариат.
Повеќе рецепти
- Сенф и панко корстени салмонови филети
- Едноставно печен лосос со лук и магдонос
- Едноставно печен лосос со мед-цитрусен глазура
- Како да направите вкусни скара на салонски плескавици
- Лосос на скара или стеуни од Туна
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 265 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 55 мг |
| Натриум | 51 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 20 г. |