Печена лимонска кокошка со лук

Овој лимон пилешко е зачинет со лук, свеж сок од лимон, кора од лимон и малку мајчина душица. Тоа е лесен и наградуван сад со светол, храбар вкус. Гарнир од магдонос и парчиња свеж лимон совршено го завршуваат садот.

Послужете го овој вкусен лимон пилешко со ориз pilaf, печен компир, или ангел коса тестенини и салата за прекрасен оброк.

Што ќе ти треба

• 5 килограми пилешки делови
• 2 лажици рендан лимон кора од лимон
• 1/2 чаша сок од лимон
• 2 чешниња лук, смачкана
• 2 лажички исушени мајчина душица
• 1 1/2 лажички сол
• 1 лажичка црн пипер
• 1/4 чаша стопен путер
• 2 лимони, ретко исечени
• 1/2 чаша сецкани свеж магдонос

Како да го направите тоа

1. Наредете ги парчињата од пилешко во еден слој во голем нереактивен сад или ставете ги во голема торба за чување на храна која може да се запечати.
2. Во мала сад, размахване заедно кора од лимон, сок од лимон, лук, сушен мајчина душичка, сол и бибер. Лажица мешавина од лимон над пилешко; покријте или запечатете и фрижидејте 3 до 4 часа, свртувајќи се често за да го задржите пилето обложено со маринадата.
3. Отстранете го пилешкото од маринадата и исцедете добро.

1. Истурете ја марината во тенџере и извадете.
2. Наредете го пилешкото во плитко сад за печење. Четка со стопен путер. Печете на 425 F за 25 минути.
3. Во меѓувреме, поставете ја марината на висока температура и доведете ја до целосна вриење.,
4. Четкајте ја марината над парчињата од пилешко. Продолжи со печење околу 20 до 30 минути подолго, или додека пилето не се заматува и темелно се готви, * често се натрупува.
5. Гарнирајте го пилешкото со парчиња од лимон и посипете со сецкан магдонос.
6. Прекинете ја преостанатата маринада за 1 минута и лажирајте малку над пилешкото пред сервирањето или послужете посебно.

* Според foodsafety.gov, пилешкото мора да се готви на најмалку 165 F на термометар за храна вметнат во дебел дел од пилешкото, не допирајќи коска или маснотии.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	750
Вкупно масти	44 г.
Заситени масти	14 g
Незаситен масти	17 г.
Холестерол	252 мг
Натриум	667 мг
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	76 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)