Кладдкака , или леплива торта со чоколадо, е дар на Шведска за сите чохохоличари. Тој е богат, исполнет и подготвен да јаде во рок од еден час. Впрочем, чоколадното готвење никогаш не треба да биде комплицирано. Најдобро е тоа што оваа чоколадна торта е мултидимензионална. Таа има крцкави надворешни рабови и грациозен центар, слично како поджалените пусти.
Овој рецепт е толку едноставен што лесно може да стане ваш нов рецепт за торта. Потребно е само неколку заеднички состојки за печење и ако ги чувате во вашата кујна, можете да го исперете овој торт во секое време со хитови на чоколада.
Што ќе ти треба
- 2 јајца
- 1 1/3 чаши шеќер (бела)
- 1/2 шолја брашно (торта или сите намени)
- 1/8 лажичка сол
- 1/2 чаша стопен путер (стопен)
- 4 лажици какао (незасладено)
- 1 лажица
- ванилин шеќер (или 1 лажичка екстракт од ванила)
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната до 350 F. Лесно путер 8 или 9-инчен круг springform или торта.
- Во голем сад, размахване заедно јајца и шеќер. Постепено се меша во брашно и сол.
- Во посебен сад, измешајте какао и ванилин шеќер (или екстракт) во топено путер додека не се добро комбинирани.
- Додајте мешавина од какао-путер на тестото, мешајќи добро додека не се отстранат грутки.
- Истурете го тестото во подготвениот сад.
- Печете 25 минути. Провери за донидност: рабовите на тортата треба да бидат јасни, но центарот сеуште е влажен и леплив. Добар тест е да се вметне чепкалка за заби прво во работ на тортата: треба да излезе чист. Потоа, вметнете го во центарот на тортата: треба да излеземе извалкано со топено, топење чоколада. Не претерувајте ја тортата (но ако го направите, ќе имате ѕвездени пусти како награда за компензација).
- Прашина со шеќер во прав и послужете со шлаг, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 340 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 83 мг |
| Натриум | 234 мг |
| Јаглехидрати | 48 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 4 г. |