Крем Полента рецепт
Полента е традиционално гарнирче и во јужниот дел на САД и во северна Италија. Тоа е направено со крчкав грубо пченкарен оброк додека природните скроб не се ослободат, што го прави прекрасно крем и задоволувачки.
Можете да направите палента со обична вода, но водата нема вкус, така што состојбата е многу подобар избор. Пилешки залихи се одлични за правење на палента, и така е телешко месо. Но, за најдобрата палента што некогаш сте ја вкусиле, ја затрупате шунката за неколку часа и користете ја течноста за да ја направите вашата полиента.
За поинаков пресврт на палента, проверете го овој рецепт за палента на жар .
Што ќе ти треба
- 1 чаша палента
- 3 чаши бел фонд (пилешко, телешко месо или шунка)
- 4 лажици путер
- Кошер сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Во тенџере со супа со тешки дно, доведете го течноста за готвење до вриење. Полека размахване на полиента и пониска топлина на многу низок врие.
- Гответе околу 30 минути, често мешајте со дрвена лажица. Во текот на овој период, полината би требало да измами како густата лава. Доколку полиентата почнува да се натрупува, додадете вода (околу ½ чаша истовремено) за да ја измазнете.
- Промешајте со путер. Конечната конзистентност треба да биде густа и кремаста, но не и грутка. Доколку е потребно, прилагодете ја конзистентноста со дополнителна вода.
- Сезона да вкус со Кошер сол и да им служи веднаш.