Кадифениот чекан паѓа во мешавината на пијалак со крем, заедно со популарните рецепти како белиот руски и лизгалиштето . Тоа е мешавина од ликер од портокал и кафе, што е необично, но работи многу добро.
Ова е пијалок што е околу некое време, иако веќе нема озлогласеност на многу од неговите колеги. Тоа веројатно излезе од 1970-тите и 80-тите години, кога крем зафати беа сите бес. Лесно е да се запамети, бидејќи трите состојки се истураат во еднакви количини и навистина нема потреба од мешање.
Ако барате едноставен пијалок кој е само малку од обичен, овој ретро рецепт е добар избор.
Што ќе ти треба
- 2 унци
- Cointreau портокалова ликер
- 2 унци
- кафе ликер
- 2 унци
- половина и половина (или лесен крем)
Како да го направите тоа
- Истурете ги ликерите во стаклено стакло исполнето со мраз .
- Нежно врвот со половина и половина или крем.
Варијации
Со текот на годините, кадифениот чекан забележа неколку прилагодувања. Додека Cointreau и крем останаа константи, некои рецепти се специфични за ликер на кафе или целосно го заменуваат.
Kahlua може да биде најпознатиот кафе ликер, но кадифениот чекан обично се прави со Тиа Марија. Двете имаат база на рум и користат зрна и ванила за вкус, па затоа се многу слични.
Тоа е прашање на личен вкус и сигурно може да го направите овој пијалок со било кој друг ликер за кафе .
Понекогаш, за кафето се заменува ликер со чоколадо . Спарувањето на чоколадо и портокалова е исто толку вкусно и ние го наоѓаме повремено во коктели како чоколадо и портокалова мартини . Најчесто, crème de cacao е најпосакувана преку слични ликерки од чоколадо.
Сметете го
Додека кадифениот чекан е доста вкусен на карпите, тоа е исто така достоен микс за блендер . Таа создава пријатна милкшејша со многу интригантен вкус, а некои луѓе дури и сакаат да додадат шут од бренди.
Постојат два начини да им пристапите на овој. Првиот е едноставно да ги истурам трите состојки во мешалка со околу чаша мраз. Другата, многу послаба, опција е да го прескокнете кремот и да додадете лажичка или два ванила сладолед. Користете повеќе сладолед ако сакате подебел шејк и помалку за помала конзистентност.
Колку е силниот чекан?
Кадифенот на кадифето изгледа како невин пијалок, бидејќи е направен од слатки ликери, кои имаат тенденција да имаат пониска содржина на алкохол. Сепак, Cointreau всушност е 40 проценти алкохол по волумен (80 доказ) ликер, што го прави толку силен како повеќето rums, vodkas, и виски . Поради тоа, пијалокот можеби не е толку светло како што мислите.
Во просек, вашиот кадифениот чекан треба да тежи околу 18 проценти ABV (36 доказ) . Тоа не е најсилниот пијалак, но и не е најслабиот. Слаткиот, крем вкус, исто така, може да го маскира алкохолот, па затоа најдобро е да го заземете лесно со овој.