Овие основни бои се сосема различни
Зборовите "алкохол" и "ликер" се толку слични што лесно може да ги збунат двете. И покрај тоа што и алкохол и ликери содржат алкохол и се клучни состојки во омилените коктели, термините не се заменливи. Во принцип, алкохолот не е слатко, додека ликерите се. Ликери се користат како ароматични агенси во мешани пијалоци, како и уживање самостојно. Сепак, многу алкохоли се достапни во ароматични форми денес, што само ја зголемува конфузијата.
Алкохол
Алкохол, исто така познат како алкохол, е алкохолен пијалок - како што се џин, водка, виски и рум-направен од зрна или други растенија, кои се ферментирани во моќен пијалок. Процесот на дестилација, кој се јавува по ферментирањето, ја дели водата од алкохолот. Овој процес ја зголемува алкохолната содржина на алкохол на најмалку 20 проценти; вотка и рум обично имаат 40 проценти, виски обично се движи од 40 на 46 проценти, а џин има содржина на алкохол од 37,5 до 50 проценти.
Иако шеќерот генерално се користи во процесот на ферментација, добиената алкохол не е слатка слатка. И покрај тоа што алкохолите се достапни денес во ароматични форми, како што се цитрус и цимет, тие не се слатки за непцето. Вкусот обично се додава по дестилирање преку процес на налетување, слично на тоа како се вметнува оцет и масла.
Алкохолните пијалаци се основа на коктели и мешани пијалоци, а исто така многу често се пие на карпите и уредно.
Размисли за џин и тоник, Шкот на карпите, Џек и Кока-Кола, рум и Кока-Кола, 7 и 7, Мартини, Менхетен и Стари моден. И кога луѓето прават снимки, тоа е алкохол што пијат.
Ликер
Во принцип, ликери се засладени духови со различни вкусови, масла и екстракти. Рум , виски , ракија и други алкохоли може да послужат како основен дух за ликери .
Содржината на алкохол од ликер може да се движи од ниски 15 проценти (30 доказ) до 55 проценти (110 доказ), така што потенцијата не е разликувачки фактор. Во минатото, ликерите биле посочувани како ликерки како срдери, и тие често биле употребувани лековити.
Ликери имаат широк спектар на вкусови, од кафе до бадем до портокал. Исто така има и кремски ликери, како што е ирскиот крем на Бејли, кои додаваат крем и крем ликери, кои се многу послатки и се споредуваат со силен сируп, како креме де какао.
Ликери се користат во широк спектар на креативни и легендарни коктели, и тие се состојки кои обично ги прават екстра посебен. Повеќето, исто така, уживаат уредно или на карпите.
Гранд Маниер е вкусен пример за ликер од портокал, и тоа е состојка во класичните коктели, како текила изгрејсонце и прави вкусен додаток на многу рецепти. Исто така, тоа е задоволство да се напие само како ноќна чаша во топол чај. Други добро познати (и вкусни) ликери се Амаретто, Шамбор, Коинтре, Креме де Касис, Креме де Менте, Ирскиот крем, Калула и Шнајпс, за да именуваат само неколку.