Овој лесен рецепт за готвење за полски морков салата или surówka z marchewki (соо-RROOF-kahz mah-RREF-kee) е од готвачот Халина Пиџијак од Палач Лочов во полското село Лохов.
Łochów палата е реновирана куќа за убавина на убава сопственост која сега служи како пронаоѓа сместување и конференциски центар во регионот Мазовија во средината на североисточна Полска.
Разликата помеѓу surówka и sałatka е дека поранешната салата е направена со свеж, суров зеленчук, а втората салата може да биде салата од месо, морски плодови или зеленчук направена со варени состојки.
Ова е одлична можност за салата за бранч или вклучена маса.
Што ќе ти треба
- 5 големи моркови (излупени и грубо рендано)
- 1 Јаболко на Грани Смит (излупен, скучен и грубо рендан)
- 1 лажица сок од лимон
- 1 лажица сончогледово масло (или растително масло)
- Факултативно: 1/2 суво грозје (темно или светло падна во вода 15 минути)
- Сол по вкус
- Шеќер по вкус
Како да го направите тоа
- Во голема чинија, мешајте заедно моркови, јаболко, сок од лимон, сончогледово или растително масло, по избор, издлабени и исцедени темни или светло суво грозје, сол по вкус и шеќер по вкус.
- Откако состојките се темелно измешани, покријте ги и лади ги додека не се изладат. Служат во ладни салатни плочи или поминуваат на масата.
Разликата помеѓу полските сурови салати и варените салати
Sałatka: Салата обично е ладна салата направена со варени состојки.
Салотки може да вклучат пилешко месо, туна, шунка, говедско месо, кнедла, јајце и други варен протеини, облечени со кисела павлака или полско мајонез. Други се направени со варен зеленчук како компир , цвекло и други.
Surówka: Surówka е ладна салата направена со сурови состојки како оваа салата од морков или овие парчиња краставици во кисела павлака ( мизерија ). Други surówki се салатата салата ( sałata ), рендан морков со јаболко, кисела зелка, свежа зелка, цвекло, ротквица и други салати.
Surówki обично придружува топол оброк. Тие се менуваат врз основа на сезонски производи. Значи, во текот на зимата, корените салати од зеленчук се истакнуваат. Еве повеќе суровини салата рецепти:
- Српски рецепт за нафта и оцет
- Српска слатка соколарка со рецепт за масло салата
- Грани Смит Рецепт за апчиња од јаболка
- Германска црвена зелка
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 78 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 68 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |