Во овој рецепт за српски шеќер, оцет и масло се користат за облекување на рендан зелка наместо кисела павлака, мајонез или тежок крем.
Тоа е совршена салата за топло време, бидејќи стравот од мајонез кој седи во топлина и предизвикува болест со храна е точка на внимание.
Некои готвачи додаваат рендан морков, додека други го оставаат целосно. Како и со рецепти од овој тип, садот има подобар вкус кога се прави неколку часа или дури и еден ден однапред. Набавете рендан зелка и морков за да заштедите време.
Што ќе ти треба
- 1 фунта резан зелка
- 1/4 чаша моркови (излупени и рендан)
- 1/4 чаша кромид (ситно сецкан)
- 3 супени лажици магдонос (сецкани)
- 1/2 чаша масло (зеленчук или канола)
- 1 лажичка шеќер (бела)
- 1 лажица оцет (или повеќе по вкус)
- 1/8 лажичка целер семе
- 1 лажичка сол (или по вкус)
- 1/2 лажичка бел пипер (или по вкус)
- 1 лажичка сок од лимон
Како да го направите тоа
- Во голема сад, фрлете заедно зелка, моркови, кромид и магдонос.
- Во посебна мала чинија, темелно ги комбинирате маслото, шеќерот, оцет, семе од целер, сол, бел пипер и сок од лимон.
- Фрли со зелка мешавина додека не се добро обложени.
- Ладилник, покриен, најмалку 3 часа или преку ноќ. Кога ќе бидете подготвени да служите, измешајте чизми и прилагодете ги зачините.
Повеќе српски пикник храна
Еве уште една салата базирана на оцет и масло наместо мајонез - српска салата од компири - што често се служи заедно со боровинки во српски стил на црквени излети и печено месо и јагнешко месо.
Веројатно ќе видите и српски шашби , српски колбаси , српски хамбургери и српски орев за десерт.
Отворен готвење, печење на жар и пливање се традиционални форми на подготовка на храната кај Србите кои го прославуваат празнувањето на животот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 408 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |