Овој рецепт за салата од српски слатки кисели краставички се одликува со ситни пиперки, кромид и целер и е облечен во неутрално масло како канола или зеленчук.
Споредете го ова со рецепт за салата од кисела зелка без нафта.
За да се намали дел од болката, може да се исцеди краут и да се измие, ако сакате, а потоа да се исуши.
Ова е најдобро ако се направи еден ден претходно и има фрижидер рок на траење од околу 2 недели. Совршено е за излети и готвење, бидејќи мајонезот, храна која има потенцијал да стане опасна кога не е во фрижидер, не се користи. -
Што ќе ти треба
- За салата:
- 1 кварт (2 фунти) кисела зелка, исцедена (и исплакната, ако сакате) и исцедено суво
- 1 голема сечкана зелена или црвена или жолта или портокалова пиперка
- 1/2 средно исечен кромид
- 4 ребра сецкани целер
- 1 лажица сецкани pimiento
- За облекување:
- 1/2 чаши шеќер или по вкус
- 1/4 чаша оцет
- 1/3 чаша вода
- 1/3 чаша неутрално масло како канола или зеленчук
Како да го направите тоа
Направете салата
- Во голема нереактивна чинија или пластичен контејнер со капак, измешајте ги солта, црниот пипер, кромидот, целерот и пимиенто.
- Ладилник додека не се подготви за облекување на салатата.
Направи облекување
- Во посебна мала нереактивна сад или пластичен контејнер, комбинирајте шеќер, оцет, вода и масло, добро мешајте.
- Фрлиме со мешавина од кисела зелка до темелно комбинирани. Покријте и дозволете да ја маринирате во фрижидер преку ноќ.
- Кога ќе бидете подготвени да служите, отстранете го колку што е можно поголем дел од течноста за мариноване со помош на лажичка за да ја пренесете салатата од садот за складирање во сад за сервирање. Држи добро во фрижидер до 2 недели.
Повеќе салати за топло време
- Српски рецепт за колбас : Оцет и масло се користат за облекување на рендан зелка наместо кисела павлака, мајонез или тежок крем.
- Рецепт за српски салата од компири: Ова е уште една прилика кога наместо мајонез се користат нафта и оцет за да се облекуваат зеленчук. Во овој случај, тоа е компир.
Домашна соколарка
Изработката на кисела зелка од нула не е толку тешко колку што мислите. Веројатно најтешкиот дел е да ја измеша зелката и, со денешните алатки, тоа воопшто не е тешко.
- Германска соколарка изработена во рецепт за теписи со месо : Овој лесен, мала серија метод за правење на кисела зелка во тегла Мејсон трае околу три недели за да биде најдобар во солената коса.
- Рецепт за зелен зелен хрчак : Во овој кисел рецепт, целата глава на зелка се вжештуваат во огромни крокови или буриња околу 40 дена. Листовите од овие разгранети зелки често се користат за да се направат сарма или зелка ролни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 267 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 778 mg |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 2 г. |