Селенот е неверојатен минерал кој е толку важен за нашето здравје, и оваа вкусна пијалак го има тоа. Победа!
Се јавува природно во почвата. Поради оваа причина, храната што се одгледува во областите богати со селен даваат одлични извори на селен. Количината на овој минерал во храната што ја јадеме е целосно зависна од количеството на селен присутно во почвата од која се одгледува.
Друга причина за купување на органско овошје и зеленчук, кога можеш - почвите во кои се одгледува органското производство, не се исцрпуваат од природни минерали.
Здравствени придобивки на селен
Селенот, најважно, делува заедно со другите состојки во нашата храна за да обезбеди заштита од оксидативен стрес врз телото - главна причина за стареење - и затоа се смета за моќен антиоксидант.
Тоа е особено важно за здравјето на нашата тироидна жлезда, а диетите со низок селен предизвикуваат хипотироидизам.
Овој минерал, исто така, може да се бори против одредени видови на рак, особено рак на простата. Студиите спроведени од Универзитетот Корнел и Универзитетот во Аризона покажаа дека ризикот од рак на простата е намален за дури 63% со дополнување на селен.
Другите видови на рак кои биле значително намалени во студиите на селен вклучуваат рак на белите дробови и колоректален карцином. Во дополнителни студии, други видови на рак покажаа намален ризик, како што се рак на панкреасот, рак на црниот дроб и езофагусот, како и канцери на ректумот и грлото на матката.
Важно е да се напомене дека науката не смета дека некоја од овие студии е конечна додека понатамошните студии не ги повториле овие ветувачки резултати. Студиите кои имаат дефинитивно дупликат резултати од селен покажуваат дека помагаат во намалување на лошото, или ЛДЛ холестеролот и да се подигне добро, или ХДЛ холестерол, што го прави особено корисно за одржување на здраво срце.
Овошје и зеленчук со висок во Селен
Препорачаната исхрана (РДА) на селен е 55 микрограми.
Печурките се меѓу најбогатите растителни извори со 19 микрограми во 1 чаша шитаке или печурки од бело копче. Чаша лима или пинто грав во просек 9-11 микрограми, а 1 чаша спанаќ обезбедува 10 микрограми. 1 oz. од ореви од Бразил содржат неверојатни 544 микрограми.
Други извори, но со само 2-4 микрограми селен за чаша се брокули, бриселско зеле, соја и аспарагус.
Што ќе ти треба
- 2
- моркови
- 2
- јаболка
- 1/4 чаша свежо копче печурки
- 1 парче свежо
- ѓумбир
- 1 чаша
- бебешки спанаќ
- Бадемово, овес или кокосово млеко (до саканата конзистенција)
Како да го направите тоа
- Додадете ги сите состојки во блендер.
- Се вклопуваат во саканата конзистентност. За потенки текстури, додадете повеќе млеко по ваш избор.