Мала историја
Семиња од тиква се јатките покриени со кернели кои растат во не само тикви, туку и повеќето други зимски сквош. Тие може да се купат сувата печена од вашиот локален супермаркет или да се печеш дома - не повеќе од 15 до 20 минути за да ја задржат својата највисока исхрана!
Исто така познати како пепити, тие се родени во Јужна Америка, каде што се ценети и изедени илјадници години. Уште пред 10.000 години тикви се дел од "трите сестри" - сквош, пченка и мешунки - толку често се среќаваат во античко земјоделство.
Пред 4000 години Ацтеките ги ценеле своите лековити својства како антимикробни. Модерните истражувања ги потврдија овие и другите придобивки од семки од тиква!
Употребата на ова семе патуваше од трговски патишта до Европа и Азија каде што стана популарна состојка во кујната на Блискиот Исток, Грција и Кина!
Неверојатни придобивки
Семиња од тиква се богати со витамини, минерали, есенцијални масни киселини, соединенија на Б-комплекс и фитонутриенти!
Цинкот е еден минерал кој е исклучително висок во семето од тиква. Цинкот помага во борбата против ракот на простатата, бенигна хиперплазија на простатата и симптоми на студ и грип.
Лигнаните во семки од тиква неодамна добија внимание не само за нивната можна улога во борбата против ракот на простата, туку и кај ракот на дојката.
Различни необични форми на витамин Е неодамна беа пронајдени во семки од тиква што го зајакнува нашиот имунолошки систем, како и нашата кожа и очи.
Семиња од тиква се исто така богата со минерали манган, магнезиум, фосфор, железо, бакар и селен.
Манганот ни помага да се бориме со заразни болести и да го намалиме лошото, или ЛДЛ, холестеролот. Таа, исто така помага да се спречи анемија и може дури и да помогне во формирањето на силни коски. Манган е суштински минерал за преработка на јаглени хидрати, протеини и холестерол.
Семиња од тиква се дури и одличен извор на протеини!
Оваа вкусна закуска обезбедува богатство на комплексни Б-комплекси, вклучувајќи ниацин, фолати, рибофлавин, тиамин, пиридоксин и пантотенска киселина. Овие се од суштинско значење за производство на енергија, за здрав дигестивен систем, за оптимална функција на нашиот мозок, нервен систем и меморија, за здрава бременост, за борба против анемија и одредени видови рак, отпорен на кардиоваскуларни болести, камења во бубрезите и намалување на ефектите од предменструалниот синдром и утринската болест! Phew!
Семиња од тиква исто така обезбедуваат триптофан, често нарекуван пилула за спиење на природата! Триптофан помага во борбата против депресијата. Намалените нивоа на овој нервен фитонутриент се дури и поврзани со биполарна болест и опсесивно компулзивно нарушување (OCD)!
Размислете за семки од тиква следниот пат кога ќе го направите вашиот сок или пијалак не само за нивните исхрана туку и за нивниот вкусен вкус!
Што ќе ти треба
- 1 Епл
- 3
- Моркови
- 1/2
- Краставица
- 3-4 лисја на вашата омилена зелена, како што се
- Кале ,
- Спанаќ или мојот омилен,
- Wheatgrass
- 1-2 лажици семиња од тиква
- За вкусна пијалак додадете 1-2 чаши од вашето омилено млеко како што е
- Овес ,
- Рајс ,
- Бадеми или млечни производи